Gli straccetti di pollo all’ortolana rappresentano una scelta ideale per rendere il pasto familiare appetitoso e soddisfacente. Questo piatto, che associa il gusto del pollo panato con la freschezza delle verdure al forno, è perfetto per chi desidera un pasto saporito e bilanciato. La preparazione al forno non solo semplifica il processo di cottura, ma lo rende anche meno grasso e più salutare rispetto a metodi tradizionali come la frittura.
Ingredienti
Per preparare gli straccetti di pollo all’ortolana, avrete bisogno dei seguenti ingredienti:
– 500 g di petto di pollo
– 200 g di zucchine
– 200 g di peperoni
– 200 g di melanzane
– Pangrattato q.b.
– Olio extravergine di oliva
– Sale e pepe q.b.
– Erbe aromatiche a piacere (rosmarino, timo, basilico)
Procedimento
1. Iniziate tagliando il petto di pollo a strisce e impanatelo nel pangrattato.
2. Lavate e tagliate le verdure a cubetti o a strisce, a seconda della vostra preferenza.
3. Disponete il pollo e le verdure su una teglia da forno foderata con carta forno. Condite con olio, sale, pepe ed erbe aromatiche.
4. Cuocete in forno preriscaldato a 200°C per circa 30 minuti, fino a quando il pollo sarà dorato e le verdure saranno tenere.
5. Servite caldo e buon appetito!
Un piatto versatile e salutare per tutti!
Preparare gli straccetti di pollo all’ortolana è un modo fenomenale per unire gusto e salute a tavola. Con una preparazione semplice e ingredienti facilmente personalizzabili, questo piatto può adattarsi a ogni palato e diventa un’opzione perfetta per pasti in famiglia o cene con amici. Sperimentate con diverse verdure e condimenti per trovare la vostra combinazione ideale!
