Se stai cercando un dolce che possa far felici tutti, compresi coloro che devono evitare il lattosio, questa ricetta di torta alle arance rovesciate senza lattosio è la soluzione perfetta! Facile da preparare e leggera, questa torta non solo è deliziosa ma è anche adatta per tutte le occasioni. In meno di un’ora potrai gustare una fetta di dolcezza e freschezza, con solo 150 calorie a porzione. Sia che tu voglia stupire i tuoi amici o semplicemente coccolarti, questa è la ricetta ideale.
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| Tempo di Preparazione | Numero di Persone | Tempo di Cottura | Tempo Totale |
|---|---|---|---|
| 15 minuti | 8 persone | 35 minuti | 50 minuti |
Ingredienti
- 3 arance biologiche
- 200g di zucchero di canna
- 200g di farina senza glutine
- 3 uova
- 120ml di olio di semi
- 1 bustina di lievito per dolci
- Un pizzico di sale
Preparazione
- Inizia lavando accuratamente le arance. Taglia a fette sottili due delle arance e spremi il succo dall’arancia rimanente.
- In una padella antiaderente, scalda 100g di zucchero di canna con un po’ d’acqua fino a ottenere uno sciroppo. Aggiungi le fette di arancia e cuoci a fuoco lento per circa 10 minuti.
- In una ciotola, sbatti le uova con il resto dello zucchero fino a ottenere un composto spumoso. Aggiungi l’olio e il succo d’arancia, mescolando bene.
- Setaccia la farina con il lievito e il sale, quindi incorporali gradualmente al composto umido, mescolando delicatamente.
- Versa il composto nella tortiera precedentemente preparata con le fette di arancia caramellate sul fondo.
- Copri con carta forno e cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 35 minuti. Fai la prova stecchino per verificare la cottura.
- Lascia raffreddare la torta prima di capovolgerla su un piatto da portata.
Benefici della Ricetta
Questa torta alle arance rovesciate senza lattosio è perfetta per chi cerca dolci leggeri e freschi. Gli ingredienti semplici e naturali la rendono ideale anche per chi segue una dieta senza lattosio. Inoltre, la presenza delle arance offre un tocco di vitamina C e una nota di freschezza che rende questo dolce unico.
Varianti e Consigli
- Versione light: Sostituisci lo zucchero con un dolcificante naturale come lo sciroppo d’acero per ridurre ulteriormente le calorie.
- Versione veloce: Usa arance già spremute o confezionate se hai poco tempo.
- Versione gourmet: Aggiungi una spruzzata di liquore all’arancia per un sapore più intenso.
Domande Frequenti
Quali dolci posso fare senza lattosio?
Ci sono molte opzioni, tra cui dolci da credenza come questa torta alle arance rovesciate, biscotti ripieni e anche graffe napoletane.
Esistono varianti di torta di mele senza lattosio?
Sì, puoi preparare una gustosa torta di mele utilizzando latte vegetale e burro vegano come sostituti.
I dolci senza lattosio sono buoni come quelli tradizionali?
Assolutamente! Molte persone scoprono che i dolci senza lattosio possono essere altrettanto gustosi, se non di più, rispetto alle loro controparti tradizionali.
Non perdere l’occasione di provare questa deliziosa ricetta: condividi le tue impressioni e preparala per la tua prossima occasione speciale. Ti aspettiamo nei commenti!
