Che un moderato consumo di vino rosso possa avere effetti benefici sulla salute è ormai un dato di fatto conosciuto e riscontrato in molteplici studi scientifici. Tuttavia, forse non tutti sono a conoscenza di cosa succede se si beve un bicchiere di vino al giorno avendo una glicemia alta. In questo articolo esploreremo in profondità gli effetti del vino sul nostro organismo e sulla glicemia in particolare.
Un bicchiere di vino al giorno: benefici e conseguenze
Il consumo moderato di vino – definito un bicchiere al giorno per le donne e due per gli uomini – è stato associato a vari benefici per la salute, tra cui riduzione del rischio cardiovascolare e della pressione arteriosa, miglioramento delle funzioni cognitive e una serie di vantaggi legati agli antiossidanti presenti nella vinaccia, particolarmente nel vino rosso. Tuttavia, queste conclusioni vàlido solo nel contesto di uno stile di vita sano e bilanciato.
Secondo Mayo Clinic, un eccessivo consumo di alcol, inclusi vini, può comportare rischi per la salute. Soprattutto quando si ha la glicemia alta o il diabete, è importante considerare come l’alcool possa influenzare i livelli di zucchero nel sangue.
L’effetto del vino sul glicemia
In genere, l’alcol in modeste quantità può ridurre la glicemia: il fegato viene occupato nel metabolizzare l’alcol e diminuisce la sua produzione di glucosio. Un notevole calo dei livelli di zucchero nel sangue al di sotto del range normale può portare a un pericoloso stato di ipoglicemia. Infatti, la Diabetes UK suggerisce di non bere alcol quando la glicemia è già bassa e di non sostituire gli alimenti con l’alcol.
Va sottolineato che la reazione alla glicemia può variare notevolmente da individuo a individuo, e mentre alcuni possono vedere una riduzione della glicemia con un bicchiere di vino, altri potrebbero avere un aumento della stessa.
Un bicchiere di vino ogni giorno con la glicemia alta
Per le persone con il diabete o glicemia alta, il consumo moderato di vino può rappresentare vari rischi. Gli alcolici, inclusi i vini, possono interferire con i farmaci per il diabete e causare una discesa drastica della glicemia, specialmente se bevuti lontano dai pasti. Un altro aspetto da considerare è che alcuni vini possono avere un contenuto di zucchero significativo, il che può influenzare negativamente i livelli di glicemia.
Tuttavia, alcuni studi suggeriscono che un moderato consumo di vino potrebbe avere effetti positivi sulla resistenza all’insulina e sulla glicemia nei pazienti diabetici di tipo 2, anche se i risultati sono ancora controversi, e ulteriori ricerche sono necessarie per confermarli.
Suggerimenti finali
Se sei un amante del vino e hai una glicemia alta, è essenziale consultarsi con un medico o un dietologo prima di decidere se includere o meno un bicchiere di vino nella tua dieta quotidiana. Ricorda sempre che il consumo di alcol deve essere moderato e mai al posto di cibi nutrienti.
Per una completa personalizzazione del tuo regime alimentare, affidati sempre a professionisti nel settore.
Riferimenti
1. Mayo Clinic: Red Wine and Heart Health
2. Diabetes UK: Alcohol and Blood Sugar
3. NCBI: Moderate wine consumption in the prevention of metabolic syndrome and its related medical complications
