La pizza di patate è un’alternativa sorprendente e gustosa alla tradizionale pizza. Questo piatto non solo soddisfa il palato, ma riesce a conquistare anche i più piccoli grazie al suo sapore unico e avvolgente. Le patate, con le loro proprietà nutrienti e la leggerezza, rendono questa ricetta perfetta anche per chi è attento alla linea. Infatti, una porzione di questo delizioso piatto contiene solo 160 calorie, permettendo così di concedersi un momento di piacere senza sensi di colpa. In questo articolo, scopriremo come preparare questa deliziosa pizza di patate in pochi semplici passi.
Ingredienti
Per realizzare la pizza di patate vi serviranno:
– 1 kg di patate
– 2 uova
– 150 g di mozzarella (opzionale)
– 50 g di parmigiano grattugiato
– Sale e pepe q.b.
– Olio extravergine d’oliva
– Spezie a piacere (rosmarino, origano, ecc.)
Procedimento
1. Iniziate lessando le patate in acqua salata fino a quando non sono tenere. Scolatele e lasciatele raffreddare per qualche minuto.
2. Una volta fredde, sbucciate le patate e schiacciatele in una ciotola capiente. Aggiungete le uova, il parmigiano, sale, pepe e eventuali spezie a piacere. Mescolate bene fino ad ottenere un composto omogeneo.
3. Preriscaldate il forno a 180°C e rivestite una teglia con carta forno. Versate il composto di patate nella teglia, livellandolo con una spatola.
4. Se desiderate, potete aggiungere la mozzarella tagliata a cubetti sopra il composto di patate.
5. Infornate per circa 35-40 minuti, o fino a quando la superficie non risulta dorata.
6. Sfornate e lasciate intiepidire prima di servire. La vostra pizza di patate è pronta per essere gustata!
Un’alternativa leggera e gustosa per tutti!
La pizza di patate rappresenta una valida alternativa alla pizza tradizionale, combinando sapori avvolgenti e ingredienti leggeri. Questo piatto è perfetto per chi desidera mangiare in modo sano, senza rinunciare al gusto. Non solo è facile da preparare, ma è anche un ottimo modo per far mangiare le verdure ai bambini. Con un apporto calorico contenuto, può essere inserita in una dieta equilibrata, dimostrando che mangiare sano non significa rinunciare al piacere della buona tavola. Provatela e scoprirete che anche le ricette leggere possono diventare dei veri e propri must in cucina!
