La maionese allo yogurt rappresenta una gustosa e leggera alternativa alla maionese tradizionale, perfetta per il periodo estivo. Senza olio e ricca di nutrienti grazie all’uso dello yogurt greco e delle uova, questa salsa è ideale per condire pietanze fresche come insalate, panini e patate. La sua preparazione è rapida e semplice, rendendola un’ottima scelta per chi desidera mantenere una dieta equilibrata senza rinunciare al sapore.
Ingredienti
Per preparare circa 200 gr di maionese allo yogurt, avrete bisogno di:
– 150 gr di yogurt greco
– 1 uovo
– 1 cucchiaino di senape (alternativa dell’aceto di sidro)
– Sale e pepe a piacere
– Succo di limone (opzionale)
Procedimento
1. Iniziate sbattendo l’uovo in una ciotola capiente.
2. Aggiungete lo yogurt greco, la senape, un pizzico di sale e pepe. Se desiderate, potete aggiungere anche un po’ di succo di limone per un sapore più fresco.
3. Utilizzate un frullatore ad immersione per mescolare il tutto fino ad ottenere una consistenza cremosa e omogenea.
4. Assaggiate e aggiustate di sale e pepe secondo il vostro gusto.
5. Conservate in frigorifero in un barattolo chiuso; la maionese è pronta da servire!
Un’alternativa fresca e leggera per tutti!
La maionese allo yogurt non solo stupisce per la sua leggerezza, ma offre anche una moltitudine di benefici nutrizionali. Grazie all’assenza di olio e all’uso di ingredienti sani, è particolarmente adatta per chi segue una dieta controllata o cerca di ridurre le calorie senza compromettere il gusto. Perfetta anche per le calde giornate estive, si presta a molteplici abbinamenti e può diventare il condimento perfetto per i vostri piatti, rendendo ogni pasto più leggero e rinfrescante. Provatela e scoprite quanto è facile mangiare in modo sano e gustoso!
