Il polpettone è un piatto tradizionale della cucina italiana che ha conquistato il palato di molte persone grazie alla sua versatilità e facilità di preparazione. Questa ricetta specifica si distingue per l’uso di carne magra di pollo e maiale, rendendolo non solo saporito, ma anche più leggero rispetto ai polpettoni tradizionali. L’aggiunta di erbe e spezie arricchisce il gusto del piatto, oltre a fornire benefici per la salute.
Ingredienti
– 500 g di carne magra di pollo
– 500 g di carne magra di maiale
– 2 uova
– 100 g di pangrattato
– 50 g di grana grattugiato
– Prezzemolo fresco tritato
– Sale e pepe q.b.
– Spezie a piacere (come rosmarino, timo o paprika)
Procedimento
1. In una grande ciotola, mescola le carni macinate di pollo e maiale.
2. Aggiungi le uova, il pangrattato, il grana, il prezzemolo e le spezie. Condisci con sale e pepe.
3. Impasta bene fino ad ottenere un composto omogeneo.
4. Modella il composto in forma di polpettone e ponilo su una teglia foderata di carta da forno.
5. Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 40 minuti o fino a doratura.
6. Lascia riposare per qualche minuto prima di affettare e servire.
Un Polpettone per Ogni Occasione: Semplice e Gustoso!
Il polpettone rappresenta una soluzione ideale per i pasti in famiglia, grazie alla sua possibilità di essere preparato in anticipo e riscaldato al bisogno. Ricco di proteine e nutriente, è perfetto per chi cerca un’alimentazione bilanciata. Combinato con verdure fresche o insalate, può diventare un piatto completo e salutare, dimostrando che si può mangiare bene anche senza rinunciare al gusto.
