I cracker di riso sono una scelta ideale per uno spuntino sano e gustoso, perfetti per chi desidera un’alternativa nutriente al pane tradizionale. La loro preparazione non solo è semplice e veloce, ma offre anche l’opportunità di controllare gli ingredienti, rendendoli adatti a chi ha intolleranze alimentari, essendo completamente privi di glutine.
Ingredienti
Per preparare i cracker di riso avrai bisogno di pochi ingredienti base, che puoi personalizzare secondo i tuoi gusti:
– 200 g di farina di riso
– 50 ml di acqua
– 1 pizzico di sale
– Spezie o erbe aromatiche a piacere (come rosmarino, origano o paprika)
Procedimento
1. In una ciotola, mescola la farina di riso e il sale.
2. Aggiungi gradualmente l’acqua, impastando fino a ottenere un composto omogeneo.
3. Stendi l’impasto su una teglia rivestita di carta forno, cercando di formare uno strato sottile.
4. Con una rotella tagliapasta, ritaglia dei quadrati o delle forme a piacere.
5. Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 60-70 minuti, fino a quando i cracker non risultano dorati e croccanti.
Seguendo queste semplici istruzioni potrai realizzare in poco tempo dei cracker di riso deliziosi e perfetti per ogni occasione.
Un’alternativa sana e gustosa per ogni momento della giornata
Preparare i cracker di riso a casa non solo ti permette di avere uno spuntino sano e personalizzato, ma ti aiuta anche a ridurre il consumo di prodotti confezionati ricchi di additivi. Questa ricetta è un’ottima opportunità per sperimentare con diverse spezie e creare aperitivi o accompagnamenti sfiziosi per i tuoi pasti, dimostrando che mangiare sano può essere anche molto divertente!
