I burger di zucchine e patate sono un’ottima proposta per chi cerca un’alternativa leggera e sana ai piatti tradizionali. Semplici da preparare e gustosi, rappresentano un modo ideale per far apprezzare le verdure anche ai più piccoli, rendendo i pasti più divertenti e nutrienti.
Ingredienti
– 2 zucchine
– 2 patate
– 1 uovo
– 50 g di parmigiano grattugiato (opzionale)
– Sale e pepe q.b.
– Olio extravergine di oliva
Procedimento
1. Iniziate lavando e grattugiando le zucchine e le patate. Assicuratevi di strizzarle bene per eliminare l’acqua in eccesso.
2. In una ciotola, unite le zucchine e le patate grattugiate con l’uovo, il parmigiano, sale e pepe. Mescolate fino a ottenere un composto omogeneo.
3. Formate dei burger con il composto, delle dimensioni che preferite.
4. Scaldate un po’ di olio in una padella antiaderente e cuocete i burger per circa 5 minuti per lato, fino a quando non saranno dorati.
Un pasto sano e gustoso per tutti!
I burger di zucchine e patate sono non solo un’ottima scelta per un pasto sano e leggero, ma anche una soluzione versatile per variare il menu della settimana. Con pochi ingredienti e un tempo di preparazione rapido, possono diventare un piatto preferito da grandi e piccini, garantendo così un maggiore consumo di verdure nella dieta quotidiana. Provateli come antipasto, o serviteli con una fresca insalata per un pasto completo!
