Lo sformato di zucchine al forno rappresenta una deliziosa e sana opzione per chi desidera integrare verdure nella propria alimentazione. Questo piatto non solo è nutriente e gustoso, ma offre anche numerosi benefici per la salute, grazie alla combinazione di proteine, carboidrati e fibre. È perfetto per chi cerca un pasto che garantisca un senso di sazietà più duraturo.
Ingredienti
– 3 zucchine medie
– 4 uova
– 200 g di formaggio affettato (tipo mozzarella o scamorza)
– 1 cipolla
– Sale e pepe q.b.
– Olio extravergine d’oliva
– Erbe aromatiche a piacere (come basilico o prezzemolo)
Procedimento
1. Inizia preriscaldando il forno a 180°C.
2. Lava e taglia le zucchine a rondelle sottili. Affetta la cipolla.
3. In una padella, riscalda un po’ di olio e fai soffriggere la cipolla fino a renderla trasparente. Aggiungi le zucchine e cuoci per circa 5 minuti, giusto il tempo di farle ammorbidire.
4. In una ciotola, sbatti le uova e aggiungi il formaggio affettato, le zucchine e la cipolla. Regola di sale e pepe e mescola bene il tutto.
5. Versa il composto in una teglia leggermente unta e livella la superficie.
6. Cuoci in forno per circa 40 minuti, o fino a quando il composto risulta dorato e rassodato.
7. Lascia riposare qualche minuto prima di servire.
Un Sformato Sano per Ogni Occasione
Lo sformato di zucchine al forno è un piatto altamente versatile e facilmente personalizzabile. Puoi arricchirlo con altre verdure, spezie o erbe aromatiche per creare varianti sempre nuove e soddisfare le diverse preferenze alimentari. Inoltre, essendo un piatto equilibrato, può facilmente inserirsi in una dieta sana e nutriente, offrendo così un’opzione ideale per famiglie e per chi ha uno stile di vita attivo. Provalo e scopri come può diventare un vero e proprio must-have nella tua cucina!
