Gli spiedini di zucchine rappresentano un’ottima scelta per chi cerca un piatto gustoso, sano e versatile. Sono perfetti sia per un pranzo che per una cena in famiglia e si distinguono per la loro semplicità di preparazione. Grazie alla combinazione di zucchine, prosciutto e formaggio, offrono un amalgama di sapori che conquista il palato, rendendoli un piatto da provare assolutamente.
Ingredienti
Per preparare 8 spiedini di zucchine, avrai bisogno dei seguenti ingredienti:
– 4 zucchine
– 200g di prosciutto
– 200g di formaggio (a scelta tra mozzarella, scamorza o formaggio di capra)
– Pangrattato q.b.
– Olio d’oliva, sale e pepe
Procedimento
1. Preriscalda il forno a 200°C.
2. Lava e taglia le zucchine a fette di circa 1 cm di spessore.
3. Alterna su ogni stecco delle fettine di zucchina, prosciutto e formaggio.
4. Cospargi gli spiedini con pangrattato, olio d’oliva, sale e pepe.
5. Posizionali su una teglia e cuoci in forno per circa 15 minuti, fino a quando le zucchine sono tenere e dorate.
6. Servili caldi, eventualmente guarniti con erbe aromatiche fresche.
Un piatto versatile e nutriente per tutta la famiglia
Gli spiedini di zucchine non solo sono facili da preparare, ma permettono anche di variare ingredienti e gusti, risultando adatti a tutti i palati. Possono essere preparati in anticipo e riscaldati al momento del servizio, rendendoli ideali per chi desidera pianificare i pasti. Inoltre, grazie al loro bilanciamento di carboidrati, proteine e verdure, rappresentano una scelta sana e equilibrata per ogni occasione. Provali e scopri come questo piatto possa diventare un vero e proprio must nella tua cucina!
