Se sei alla ricerca di un dolce semplice e veloce da preparare, la torta yogurt è la risposta perfetta. Questo dolce soffice è l’ideale per chi ha poco tempo ma non vuole rinunciare al gusto. Con pochi ingredienti come uova, farina, zucchero e olio di semi di girasole, potrai realizzare una torta sana e leggera in meno di un’ora. Inoltre, la presenza dello yogurt conferisce una consistenza morbida e umida, rendendola adatta anche per chi segue una dieta leggera, con circa 180 calorie a fetta.
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| Tempo di preparazione | Numero di persone | Tempo di cottura | Tempo totale |
|---|---|---|---|
| 10 minuti | 8 | 30 minuti | 40 minuti |
Ingredienti
- 1 vasetto di yogurt (vaniglia o al limone)
- 3 uova
- 200 g di farina
- 150 g di zucchero
- 100 ml di olio di semi di girasole
- 16 g di lievito in polvere
Preparazione
- In una ciotola capiente, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungi il yogurt e l’olio di semi di girasole, mescolando bene.
- Setaccia la farina e il lievito in polvere nella ciotola, amalgamando delicatamente con una spatola.
- Versa l’impasto in una teglia foderata di carta forno.
- Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 30 minuti o fino a doratura.
- Lascia raffreddare prima di servire.
Benefici della Ricetta
La torta yogurt è una scelta ideale in molte occasioni: perfetta per la merenda dei bambini, per un brunch con gli amici o come dolce per una cena in famiglia. Grazie alla sua leggerezza, è adatta anche a chi sta seguendo una dieta equilibrata e vuole soddisfare la voglia di dolce senza esagerare con le calorie.
Varianti e Consigli
- Versione light: Sostituisci lo zucchero con un dolcificante naturale come il miele o lo sciroppo d’acero.
- Versione veloce: Usa uno yogurt già aromatizzato per aggiungere sapore senza ulteriori ingredienti.
- Versione gourmet: Aggiungi pezzetti di frutta fresca, come fragole o mirtilli, per un tocco extra di freschezza.
FAQ
Domanda: Come si prepara la torta senza pesare gli ingredienti?
Risposta: Per preparare una torta senza pesare gli ingredienti, puoi utilizzare il vasetto dello yogurt come misurino. Ad esempio, usa il vasetto per misurare farina, zucchero e olio.
Domanda: Quali sono i segreti per una torta soffice?
Risposta: I segreti per una torta soffice includono l’uso di ingredienti a temperatura ambiente, montare bene le uova e non aprire il forno durante la cottura.
Domanda: Posso sostituire lo yogurt con un altro ingrediente?
Risposta: Sì, puoi sostituire lo yogurt con una purea di frutta o ricotta per dare un sapore diverso alla tua torta.
Prova a preparare questa ricetta della nonna e lasciati conquistare dalla sua semplicità e dal suo gusto delizioso. Non dimenticare di condividere la tua esperienza e trasformare ogni morso in un momento speciale! Buon appetito!
