Se sei alla ricerca di una ricetta semplice ma deliziosa, la Torta Castellana è perfetta per te! Questo dolce giapponese, noto per la sua morbidezza, è l’ideale per chi ha poco tempo ma non vuole rinunciare a un dessert gustoso. Ricca di sapore e leggera, è un’ottima scelta per colazione, merenda o anche come dolce per fine pasto. Con pochi ingredienti come uova, farina 00 e zucchero, puoi prepararla in un tempo record, facendoti guadagnare punti con familiari e amici!
| Tempo di preparazione | Numero di persone | Tempo di cottura | Tempo totale |
|---|---|---|---|
| 20 minuti | 8 | 40 minuti | 1 ora |
Ingredienti
- 500 g di Farina 00
- 250 g di Zucchero
- 6 Uova
- 200 ml di Latte
- 100 ml di Olio di semi di girasole
- 1 cucchiaino di Estratto di vaniglia
Preparazione
- Inizia preriscaldando il forno a 180°C e prepara una teglia da forno con della carta da forno.
- In una ciotola grande, sbatti le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungi l’olio di semi di girasole e il latte, continuando a mescolare bene.
- Setaccia la farina e incorporala al composto, mescolando delicatamente per evitare grumi.
- Infine, aggiungi l’estratto di vaniglia per dare un tocco aromatico.
- Versa il composto nella teglia e cuoci a bagnomaria in forno per circa 40 minuti.
- Fai la prova stecchino: se esce asciutto, la torta è pronta. Lascia raffreddare prima di servire.
Benefici della Ricetta
Questa Torta Castellana è una scelta salutare quando si cerca un dolce leggero. Contiene ingredienti freschi e genuini, senza l’aggiunta di lievito, che la rende adatta anche a chi cerca un dessert più naturale. Inoltre, grazie alla cottura a bagnomaria, la torta risulta particolarmente soffice e umida.
Varianti e Consigli
- Versione light: Sostituisci parte dello zucchero con dolcificanti naturali per un dessert ancora più leggero.
- Versione veloce: Se hai poco tempo, puoi preparare un Pan di Spagna utilizzando solo uova e farina, evitando il bagnomaria.
- Versione gourmet: Aggiungi scorza di limone o arancia per un profumo irresistibile e utilizza ingredienti di alta qualità.
FAQ
Domanda: Quali sono gli ingredienti per fare la Torta Castellana?
Risposta: Gli ingredienti principali per la Torta Castellana sono farina 00, zucchero, uova, latte e olio di semi di girasole, insieme all’estratto di vaniglia per un tocco aromatico.
Domanda: Come si cuoce la Torta Castellana a bagnomaria?
Risposta: Per cuocere la Torta Castellana a bagnomaria, posiziona la teglia con l’impasto in un’altra teglia più grande riempita con acqua calda, e poi inforna. Questo metodo aiuta a mantenere l’umidità della torta durante la cottura.
Domanda: Quanto tempo ci vuole per preparare la Torta Castellana?
Risposta: La preparazione della Torta Castellana richiede circa 20 minuti, mentre il tempo di cottura è di 40 minuti, per un tempo totale di circa 1 ora.
Non perdere l’occasione di provare questa ricetta! Prepara la tua Torta Castellana soffice e profumata e sorprendi i tuoi cari con un dolce che farà brillare i loro occhi e soddisferà i loro palati. Provala oggi stesso!
