Se stai cercando un dolce da gustare a colazione che sia leggero, sano e semplice da preparare, sei nel posto giusto! Oggi ti presentiamo la ricetta per un delizioso plumcake al cioccolato fondente senza burro, perfetto per iniziare la giornata con energia. Questo dolce è ideale anche per chi segue una dieta leggera, poiché offre un’ottima alternativa ai tradizionali dolci ricchi di burro e zucchero. Con solo 130 calorie per porzione, può essere preparato in meno di un’ora. Scopriamo insieme come realizzarlo!
| Tempo di preparazione | Numero di persone | Tempo di cottura | Tempo totale |
|---|---|---|---|
| 15 minuti | 8 | 40 minuti | 55 minuti |
Ingredienti
- 200 g di farina 00
- 100 g di zucchero di canna
- 50 ml di olio di semi (o olio d’oliva leggero)
- 200 ml di latte (puoi usare latte vegetale per una versione senza lattosio)
- 150 g di cioccolato fondente
- 1 bustina di lievito per dolci
- Un pizzico di sale
- Essenza di vaniglia a piacere
Preparazione
- Inizia preriscaldando il forno a 180°C.
- In una ciotola, mescola la farina, lo zucchero, il lievito e il sale.
- In un’altra ciotola, unisci l’olio e il latte, mescolando bene. Aggiungi l’essenza di vaniglia.
- Fai sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria e lascialo intiepidire.
- Unisci i liquidi agli ingredienti secchi, mescolando delicatamente fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Aggiungi il cioccolato fuso all’impasto e mescola ancora.
- Versa il composto in uno stampo da plumcake precedentemente imburrato o rivestito di carta forno.
- Cuoci in forno per circa 40 minuti, oppure fino a quando uno stecchino inserito al centro non esce pulito.
- Lascia raffreddare prima di servire.
Benefici della Ricetta
Questo plumcake al cioccolato fondente è la scelta perfetta per chi desidera un dolce senza burro e con meno calorie rispetto alle versioni tradizionali. Grazie all’uso dell’olio di semi e del latte, risulta leggero e soffice, rendendolo ideale anche per chi è intollerante al lattosio o vegano. Può essere servito per una colazione sana o come merenda pomeridiana.
Varianti e Consigli
- Versione light: Riduci ulteriormente le calorie sostituendo lo zucchero con dolcificanti naturali come lo stevia.
- Versione veloce: Puoi preparare questo plumcake in un mixer per semplificare la procedura.
- Versione gourmet: Aggiungi noci tritate o frutta secca per un tocco in più di sapore e croccantezza.
FAQ
Domanda: Quali sono i dolci più buoni da preparare senza burro?
Risposta: Ci sono molte opzioni deliziose! Il plumcake al cioccolato fondente, torte di frutta come la torta di mele rovesciata e ciambelloni dietetici sono tra i più apprezzati.
Domanda: Come si può sostituire il burro nelle ricette?
Risposta: Il burro può essere sostituito con olio vegetale, yogurt greco o purè di frutta come la banana o la mela.
Domanda: Qual è la ricetta più semplice per un dolce leggero?
Risposta: Il nostro plumcake al cioccolato fondente senza burro è una delle ricette più semplici e leggere, perfetta per chi desidera qualcosa di dolce senza sensi di colpa.
Non aspettare oltre! Prova questa ricetta di plumcake al cioccolato fondente senza burro e scopri quanto possa essere facile e veloce preparare dolci leggeri e gustosi. Commenta qui sotto la tua esperienza e condividi la tua versione della ricetta!
