Se hai poco tempo ma desideri preparare un dolce sano e gustoso, la torta allo yogurt è la soluzione perfetta per te! Questa ricetta è leggera, con sole 110 calorie a fetta, e non richiede l’uso di farina, rendendola ideale per chi cerca un’alternativa sana. In meno di un’ora, potrai sorprendere i tuoi amici o la tua famiglia con un dessert che soddisfa anche i palati più esigenti.
👉 Ti potrebbe interessare 👈
| Tempo di preparazione | Numero di persone | Tempo di cottura | Tempo totale |
|---|---|---|---|
| 15 minuti | 8 | 30 minuti | 45 minuti |
Ingredienti
- 500 g di yogurt greco naturale
- 3 uova
- 120 g di dolcificante naturale (es. stevia o eritritolo)
- 1 aroma di vaniglia
- 90 g di olio di semi
- 1 bustina di lievito per dolci
- Scorza di limone grattugiata (facoltativa)
Preparazione
- In una ciotola capiente, sbatti le uova con il dolcificante naturale fino a ottenere un composto spumoso.
- Aggiungi lo yogurt greco e mescola bene. Incorporare l’olio di semi e l’aroma di vaniglia.
- In un’altra ciotola, setaccia il lievito e aggiungi la scorza di limone grattugiata. Mescola con gli ingredienti umidi.
- Versa il composto in uno stampo precedentemente unto e infarinato (puoi usare farina di mandorle per una versione senza glutine).
- Cuoci in forno pre-riscaldato a 180°C per 30 minuti o fino a quando la torta sarà dorata e uno stuzzicadenti inserito al centro ne uscirà pulito.
Benefici della Ricetta
Questa torta leggera è perfetta per chi segue una dieta a basso contenuto di zuccheri. Grazie all’uso di dolcificanti naturali, puoi gustarti una merenda senza sensi di colpa. È adatta anche a chi è intollerante al glutine, poiché non contiene farina. Inoltre, il suo apporto calorico ridotto la rende un dessert ideale per chi è attento alla linea.
Varianti e Consigli
- Versione light: Riduci la quantità di olio usando solo 50 g e aggiungendo un po’ d’acqua.
- Versione veloce: Utilizza uno yogurt già aromatizzato per risparmiare tempo.
- Versione gourmet: Aggiungi frutti di bosco freschi o cioccolato fondente per un tocco speciale.
FAQ
Domanda: Quali sono i benefici della torta allo yogurt?
La torta allo yogurt è un dolce leggero, con pochi zuccheri e ricca di proteine grazie allo yogurt greco, rendendola un’ottima scelta per uno snack sano.
Domanda: Come si prepara una torta senza zucchero?
Puoi sostituire lo zucchero con dolcificanti naturali come la stevia o l’eritritolo, ottimizzando così il tuo dessert per chi sta seguendo una dieta a basso contenuto di zuccheri.
Domanda: È possibile fare una torta leggera e gustosa?
Sì, utilizzando ingredienti come yogurt greco e dolcificanti naturali, puoi realizzare una torta delicata e saporita.
Domanda: Quali dolcificanti naturali posso usare per la torta?
Dolcificanti come la stevia, l’eritritolo o il miele possono essere ottimi sostituti dello zucchero tradizionale.
Domanda: La torta allo yogurt è adatta per chi segue una dieta gluten-free?
Sì, questa ricetta può essere facilmente adattata sostituendo la farina con farine alternative, come quella di mandorle o di riso.
Non perdere tempo e prova subito a preparare la torta allo yogurt! Lascia un commento per farci sapere come ti è venuta e condividi la tua esperienza con noi!
