Se hai poco tempo ma vuoi mangiare sano, questa ricetta della torta di mele è perfetta per te! Con pochi ingredienti e un procedimento semplice, preparerai un dolce che conquisterà tutti, senza sensi di colpa. La torta di mele è un dolce leggero a fine pasto che si può gustare anche come merenda sana. Inoltre, grazie all’uso dell’amido di mais e di un dolcificante, risparmierai calorie senza compromettere il sapore. In soli 45 minuti avrai una torta cremosa e deliziosa, perfetta per ogni occasione!
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| Tempo di preparazione | Numero di Persone | Tempo di cottura | Tempo totale |
|---|---|---|---|
| 15 minuti | 8 persone | 30 minuti | 45 minuti |
Ingredienti
- 3-4 mele medie
- 200 g di farina
- 50 g di amido di mais
- 120 g di dolcificante (o zucchero se preferisci)
- 2 uova
- 1 cucchiaino di cannella
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 50 ml di olio di semi
- 320 ml di latte scremato
Preparazione
- Preriscalda il forno a 180°C.
- Sbuccia le mele, rimuovi il torsolo e tagliale a fette sottili.
- In una ciotola, sbatti le uova con il dolcificante fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungi l’olio, il latte e mescola bene.
- In un’altra ciotola, setaccia la farina, l’amido di mais, il lievito e la cannella.
- Unisci gli ingredienti secchi a quelli liquidi, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Incorpora delicatamente le fette di mele nell’impasto.
- Versa il composto in una teglia foderata con carta da forno.
- Cuoci in forno per circa 30 minuti o fino a doratura.
- Lascia raffreddare prima di servire.
Benefici della Ricetta
Questa torta di mele è non solo un dolce gustoso, ma anche un’ottima scelta per chi desidera mantenere un’alimentazione equilibrata. Grazie all’uso dell’amido di mais, la torta risulta più leggera, rendendola ideale anche per chi segue una dieta low-calorie. Perfetta come merenda sana o dolce leggero a fine pasto, questa ricetta offre il gusto della tradizione con un occhio alla salute.
Varianti e Consigli
- Versione light: Sostituisci il latte scremato con yogurt greco per una torta ancora più cremosa.
- Versione veloce: Puoi utilizzare mele già pronte o una miscela di frutta per ridurre i tempi di preparazione.
- Versione gourmet: Aggiungi noci pecan o mandorle tritate per arricchire il sapore e la consistenza.
FAQ
Domanda: Quante calorie ha una torta di mele?
Risposta: Una porzione di torta di mele preparata seguendo questa ricetta ha circa 150 calorie, rendendola una scelta leggera e sana.
Domanda: Come si può rendere la torta di mele più sana?
Risposta: Per rendere la torta di mele più sana, puoi sostituire lo zucchero con un dolcificante naturale e usare farine integrali.
Domanda: Qual è il tempo di cottura ideale per una torta di mele?
Risposta: Il tempo di cottura ideale per una torta di mele è di circa 30-35 minuti a 180°C, ma è sempre bene controllare la cottura con uno stecchino.
Domanda: Posso usare altri dolcificanti nella torta di mele?
Risposta: Sì, puoi sostituire il dolcificante con miele o sciroppo d’acero, ma ricorda che possono cambiare il profilo calorico e il sapore finale.
Domanda: Come servire la torta di mele?
Risposta: La torta di mele può essere servita calda o fredda, spesso accompagnata da una spolverata di zucchero a velo o una pallina di gelato alla vaniglia per un tocco extra di golosità!
Prova questa ricetta della torta di mele cremosa e condividi le tue impressioni nei commenti! Se ti è piaciuta, non dimenticare di esplorare altre ricette sane e gustose sul nostro sito!
