Se hai poco tempo ma desideri preparare un dessert sano e gustoso, la **torta salva frigo** è la soluzione ideale per te! Preparata con ingredienti semplici come **ricotta**, **pere**, e un pizzico di **miele**, questa torta non solo soddisfa il palato, ma è anche leggera e nutriente. Inoltre, puoi prepararla in meno di un’ora, rendendola perfetta per una merenda veloce o per una colazione ricca di energia. Scopriamo insieme come fare la torta con ricotta e pere, un dolce morbido che conquisterà tutti!
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| Tempo di preparazione | Numero di persone | Tempo di cottura | Tempo totale |
|---|---|---|---|
| 15 minuti | 8 persone | 30 minuti | 45 minuti |
Ingredienti
- 250 g di **ricotta**
- 3 **pere** mature
- 3 **uova**
- 150 g di **farina Manitoba**
- 1 bustina di **lievito in polvere per dolci**
- 100 g di **miele**
- Succo di 1 **limone**
Preparazione
- Inizia preriscaldando il forno a 180°C.
- In una ciotola, lavora la **ricotta** con il **miele** fino ad ottenere una crema liscia.
- Aggiungi le **uova** uno alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta.
- Setaccia la **farina Manitoba** con il **lievito in polvere** e uniscila al composto, mescolando delicatamente.
- Incorpora le **pere** tagliate a pezzetti e il succo di **limone** per dare freschezza al dolce.
- Versa il composto in una teglia foderata di carta da forno e livellalo.
- Cuoci in forno per circa 30 minuti o fino a doratura. Fai la prova stecchino per verificare la cottura.
- Lascia raffreddare prima di servire e gusta la tua **torta morbida**!
Benefici della Ricetta
Questa ricetta è perfetta per chi cerca un dolce leggero e nutriente, grazie all’uso di **ricotta** e **pere**. È ideale per una colazione sana o come **dolce per merenda**. Inoltre, la presenza del **miele** al posto dello zucchero aggiunge un tocco di dolcezza naturale, rendendo questa torta non solo più salutare, ma anche particolarmente gustosa.
Varianti e Consigli
- Versione light: Sostituisci la **ricotta** con un’alternativa light e riduci la quantità di **miele** per abbassare ulteriormente le calorie.
- Versione veloce: Utilizza **pere** sciroppate per abbreviare i tempi di preparazione.
- Versione gourmet: Aggiungi noci tritate o cioccolato fondente per un tocco extra di sapore.
FAQ
Quanto dura la torta salva frigo?
La torta salva frigo si conserva bene in frigorifero per 3-4 giorni, mantenendo la sua freschezza e morbidezza.
Posso congelare la torta con ricotta?
Sì, puoi congelare la torta con ricotta. Assicurati di coprirla bene con pellicola trasparente o in un contenitore ermetico e consumala entro 2 mesi.
Quali sono le varianti della torta con pere?
Esistono molte varianti della torta con pere, puoi provare ad aggiungere spezie come la cannella o utilizzare altri frutti come mele o pesche.
Come posso rendere la torta più dolce?
Per rendere la torta più dolce, puoi aumentare la quantità di **miele** o aggiungere dello zucchero di canna nel composto.
È possibile utilizzare altri frutti al posto delle pere?
Certo! Puoi sostituire le **pere** con mele, pesche o anche frutti di bosco per una versione diversa e fresca.
Se ti è piaciuta questa ricetta e vuoi scoprire altre idee per dolci semplici e veloci, non dimenticare di lasciarci un commento e condividere le tue esperienze in cucina!
