Se sei alla ricerca di un dessert fresco e leggero, il **budino alla frutta** è la scelta perfetta! Con pochi ingredienti come latte, frutta fresca e zucchero a velo, questa ricetta non solo è semplice da preparare, ma è anche ideale per le occasioni speciali come la Pasqua. In soli 30 minuti, puoi creare un dolce che delizierà tutti e che ha poche calorie. Preparati a scoprire come realizzare un budino cremoso con solo 3 ingredienti!
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| Tempo di preparazione | Numero di Persone | Tempo di cottura | Tempo totale |
|---|---|---|---|
| 15 minuti | 4 | 15 minuti | 30 minuti |
Ingredienti
- 500 ml di latte
- 100 g di zucchero a velo
- 50 g di amido di mais
- Frutta fresca a scelta (es. fragole, kiwi, pesche)
- Biscotti secchi per servire
Preparazione
- In una pentola, mescola il latte, lo zucchero a velo e l’amido di mais.
- Scalda a fuoco medio, mescolando continuamente, fino a quando la miscela non si addensa.
- Togli dal fuoco e lascia raffreddare leggermente.
- Versa il budino in coppette individuali e aggiungi la frutta fresca tagliata a pezzi sopra.
- Metti in frigorifero per almeno 15 minuti prima di servire.
- Servi con un biscotto secco a lato per una croccantezza extra.
Benefici della Ricetta
Questo **dolce leggero** è perfetto per chi cerca un dessert sano. Ricco di frutta fresca, offre vitamine e antiossidanti, rendendolo ideale per una dieta equilibrata. Inoltre, è un’ottima scelta per la Pasqua, poiché puoi personalizzarlo con i tuoi frutti preferiti.
Varianti e Consigli
Per chi desidera una versione light, puoi sostituire il latte intero con latte scremato o una bevanda vegetale. Se hai poco tempo, il budino può essere preparato in anticipo e conservato in frigorifero. Vuoi impressionare i tuoi ospiti? Prova un’accoppiata gourmet aggiungendo una salsa di cioccolato fondente sopra il budino.
FAQ
❓ Quali frutti posso usare per il budino?
✅ Puoi utilizzare qualsiasi frutta fresca a tuo piacimento, come fragole, kiwi, pesche o mirtilli. La scelta della frutta dipende dai tuoi gusti e dalla disponibilità stagionale.
❓ Quanto tempo ci vuole per preparare il budino?
✅ L’intero processo richiede circa 30 minuti, compreso il tempo di preparazione e cottura. Dopo, basta lasciarlo raffreddare in frigorifero.
❓ Come si conserva il budino alla frutta?
✅ Il budino alla frutta può essere conservato in frigorifero per 2-3 giorni, coperto con pellicola trasparente per mantenerne freschezza e sapore.
❓ Posso preparare il budino in anticipo?
✅ Certamente! Puoi prepararlo fino a due giorni prima e conservarlo in frigorifero. Questo lo rende ideale per eventi o cene.
Conclusione
Non c’è niente di meglio che un **dessert facile e veloce** come questo budino alla frutta per sorprendere amici e familiari. Provalo e condividi la tua esperienza! E se ti è piaciuta questa ricetta, lascia un commento e fai sapere quale frutta hai scelto di usare!
