Se desideri preparare un dolce che racchiuda la tradizione italiana e la golosità, la torta della nonna al mascarpone è la scelta perfetta! Questa torta è un vero dolce tipico che conquista per la sua morbidezza e il suo sapore avvolgente. Con pochi ingredienti fondamentali come uova, farina 00, zucchero e lievito per dolci, puoi ottenere una torta facile da realizzare in meno di un’ora. E se stai cercando un dessert da pasticceria da gustare con un tè pomeridiano, sei nel posto giusto!
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| Tempo di preparazione | Numero di Persone | Tempo di cottura | Tempo totale |
|---|---|---|---|
| 20 minuti | 8 persone | 35-40 minuti | 60 minuti |
Ingredienti
Per preparare la torta della nonna al mascarpone ti serviranno i seguenti ingredienti:
- 250 gr di mascarpone
- 3 uova
- 200 gr di farina 00
- 150 gr di zucchero
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 cucchiaino di vanillina
- Latte q.b. (per ottenere la giusta consistenza)
- Un pizzico di sale
- Zucchero a velo per la spolverata finale
Preparazione
- Inizia preriscaldando il forno a 180°C.
- In una ciotola capiente, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungi il mascarpone e mescola bene fino a ottenere una crema omogenea.
- Setaccia la farina 00, il lievito per dolci, la vanillina e il sale nella miscela, mescolando delicatamente per evitare grumi.
- Se l’impasto risulta troppo denso, aggiungi un po’ di latte per ottenere la giusta consistenza.
- Versa il composto in una teglia foderata con carta da forno e livella la superficie.
- Cuoci in forno per circa 35-40 minuti o fino a doratura. Fai la prova stecchino per verificare la cottura.
- Sforna e lascia raffreddare. Prima di servire, spolvera con zucchero a velo.
Varianti e Consigli
Esploriamo alcune varianti e suggerimenti per rendere la tua torta della nonna ancora più speciale:
- Versione light: Sostituisci il mascarpone con yogurt greco per un dolce più leggero.
- Versione veloce: Usa un mix di farine già pronte per velocizzare la preparazione.
- Versione gourmet: Aggiungi delle gocce di cioccolato fondente all’impasto per un tocco irresistibile.
Benefici della Ricetta
Questa torta morbidissima non è solo deliziosa, ma può essere anche un’opzione salutare se preparata con ingredienti scelti. È perfetta per chi desidera un dessert senza troppi sensi di colpa, soprattutto se si opta per varianti con ingredienti leggeri. Adatta a qualsiasi occasione, dalla merenda ai festeggiamenti, questa torta sarà sempre apprezzata!
FAQ
Domanda: Quali ingredienti servono per la torta della nonna al mascarpone?
Risposta: Gli ingredienti principali sono mascarpone, uova, farina 00, zucchero, lievito per dolci e vanillina.
Domanda: Quanto tempo ci vuole per cuocere la torta della nonna?
Risposta: Il tempo di cottura è di circa 35-40 minuti a 180°C, ma è importante fare la prova stecchino.
Domanda: Posso conservare la torta della nonna in frigo?
Risposta: Sì, puoi conservarla in frigorifero per 2-3 giorni. Assicurati di coprirla per mantenerne la freschezza.
Non perdere l’occasione di provare questa torta della nonna al mascarpone e sorprendi i tuoi amici e familiari con questo dolce irresistibile. Preparala oggi stesso e goditi ogni morso!
