Se sei alla ricerca di un dolce semplice e delizioso che possa utilizzare quelle uova di Pasqua avanzate, il plumcake fondente al formaggio è la risposta perfetta! Questa ricetta non solo è incredibilmente gustosa, ma anche leggera e facile da preparare. Con soli 40-45 minuti di tempo di cottura, potrai regalarti una colazione golosa o un dessert con cioccolato fondente che farà felici tutti i tuoi ospiti. Inoltre, grazie all’uso del formaggio spalmabile e del burro fuso, questo plumcake risulta umido e irresistibile.
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| Tempo di preparazione | Numero di persone | Tempo di cottura | Tempo totale |
|---|---|---|---|
| 15 minuti | 8 persone | 40-45 minuti | 55-60 minuti |
Ingredienti
- 250g di farina 00
- 200g di cioccolato fondente
- 150g di formaggio spalmabile
- 100g di burro fuso
- 3 uova (preferibilmente uova di Pasqua avanzate)
- 150g di zucchero
- 1 bustina di lievito per dolci
Preparazione
- Inizia preriscaldando il forno a 180°C.
- In una ciotola capiente, sbatti le uova e lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungi il burro fuso e il formaggio spalmabile, mescolando bene per amalgamare gli ingredienti.
- Fondi il cioccolato fondente e aggiungilo al composto, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.
- In un’altra ciotola, setaccia la farina 00 con il lievito e incorporala gradualmente nel composto liquido, mescolando delicatamente.
- Versa l’impasto in uno stampo per plumcake precedentemente imburrato e infarinato.
- Cuoci in forno per 40-45 minuti o fino a quando un stecchino inserito al centro ne esce pulito.
- Lascia raffreddare prima di sformare e servire.
Benefici della Ricetta
Questa ricetta è ideale per chi desidera un dolce che non solo soddisfi il palato, ma che sia anche più leggero rispetto ad altre opzioni. Utilizzando il formaggio spalmabile al posto di altri ingredienti più calorici, hai un dolce perfetto anche per chi cerca di mantenere una dieta equilibrata. Inoltre, il plumcake fondente al formaggio è perfetto per ogni occasione, che si tratti di una colazione golosa o di un dessert per una cena tra amici.
Varianti e Consigli
Se desideri rendere la ricetta ancora più interessante, prova queste varianti:
- Versione light: Sostituisci il burro con olio di cocco o yogurt greco per ridurre ulteriormente le calorie.
- Versione veloce: Usa cioccolato fondente già fuso per accorciare i tempi di preparazione.
- Versione gourmet: Aggiungi frutta secca come noci o nocciole per un tocco croccante e raffinato.
FAQ
Domanda: Quali ingredienti servono per un plumcake soffice?
Risposta: Per un plumcake soffice, ti serviranno ingredienti di base come farina, zucchero, uova, burro, lievito e un ingrediente umettante come il formaggio spalmabile.
Domanda: Come posso utilizzare le uova di Pasqua avanzate in una ricetta?
Risposta: Le uova di Pasqua possono essere utilizzate sciogliendole nel cioccolato fondente di qualsiasi dessert, come nel caso del plumcake fondente al formaggio, per un sapore ricco e gustoso.
Domanda: Qual è il tempo di cottura ideale per un plumcake?
Risposta: Il tempo di cottura per un plumcake è generalmente di 40-45 minuti a 180°C, ma può variare a seconda del forno.
Non perdere l’occasione di provare questa ricetta e di sorprendere i tuoi amici e familiari! Condividi le tue esperienze e idee nei commenti qui sotto e buona cucina!
