Se stai cercando un dolce semplice e delizioso che conquisti il cuore di tutti, la torta mascarpone e mele è la scelta perfetta! Questo dessert, spesso considerato un dolce della nonna, è ideale per ogni occasione e può essere preparato in pochi passi. Con la sua consistenza morbida e il suo sapore avvolgente, questa torta è anche leggera e nutriente, rendendola adatta anche per i bambini. La preparazione richiede solo 15 minuti, mentre il tempo di cottura è di circa 40 minuti, permettendoti di servire un dolce sano e delizioso in meno di un’ora.
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| Tempo di preparazione | Numero di persone | Tempo di cottura | Tempo totale |
|---|---|---|---|
| 15 minuti | 8 | 40 minuti | 55 minuti |
Ingredienti
- 250 g di mascarpone
- 3 mele medie
- 200 g di zucchero
- 250 g di farina
- 3 uova
- 1 bustina di lievito per dolci
- Scorza di limone (facoltativa)
- Un pizzico di sale
Preparazione
- Inizia preriscaldando il forno a 180°C.
- In una ciotola grande, sbatti le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungi il mascarpone e mescola bene fino a ottenere una crema omogenea.
- Setaccia la farina con il lievito e unisci gradualmente al composto, mescolando delicatamente.
- Pelare e tagliare le mele a cubetti e incorporale nel composto. Aggiungi anche la scorza di limone se desideri un tocco di freschezza.
- Versa il tutto in una teglia imburrata e infarinata, livellando la superficie.
- Cuoci in forno per circa 40 minuti, oppure fino a quando uno stecchino inserito al centro ne esce pulito.
- Lascia raffreddare prima di servire e, se vuoi, spolvera con zucchero a velo.
Benefici della Ricetta
Questa ricetta classica di torta di mele e mascarpone è non solo gustosa, ma anche nutriente. Grazie all’uso del mascarpone, si ottiene un dolce cremoso senza l’aggiunta di burro, riducendo così le calorie. È un’ottima scelta per chi cerca un dessert sano e veloce, perfetto anche per i bambini.
Varianti e Consigli
- Versione light: Sostituisci lo zucchero con dolcificanti naturali come il miele o lo sciroppo d’acero.
- Versione veloce: Usa mele pronte da mangiare senza pelarle per risparmiare tempo.
- Versione gourmet: Aggiungi noci o cannella per dare un sapore più ricco e speziato.
FAQ
Quali sono gli ingredienti per la torta di mascarpone e mele?
Per preparare la torta di mascarpone e mele, hai bisogno di mascarpone, mele, uova, zucchero, farina, lievito e un pizzico di sale.
Come si conserva la torta di mascarpone e mele?
La torta può essere conservata in frigorifero per 3-4 giorni, coperta con pellicola trasparente per mantenerne freschezza e morbidezza.
È possibile usare altra frutta nella torta di mascarpone?
Sì, puoi utilizzare altre varietà di frutta come pere o pesche per creare varianti deliziosi di questa torta.
Quanto tempo ci vuole per cuocere la torta di mascarpone e mele?
Il tempo di cottura è di circa 40 minuti a 180°C, ma potrebbe variare a seconda del forno.
Qual è la storia della torta di mele classica?
La torta di mele è un dolce tradizionale che ha radici antiche, spesso preparato dalle nonne per le occasioni speciali grazie alla sua semplicità e bontà.
Prova a preparare questa deliziosa torta di mascarpone e mele e sorprendimi con il tuo risultato! Condividi la tua esperienza e i tuoi consigli nei commenti!
