Se stai cercando un dolce sano e gustoso che non comprometta la tua linea, la torta di pere integrale è la scelta perfetta! Questa ricetta, realizzata con farina integrale e eritritolo, è leggera e ideale anche per chi tiene sotto controllo la glicemia. In soli 15 minuti di preparazione e 40 minuti di cottura, potrai gustare un dessert umido e profumato alla cannella. Scopriamo insieme come prepararla!
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| Informazioni Ricetta | Dettagli |
|---|---|
| Tempo di preparazione | 15 minuti |
| Numero di persone | 8 |
| Tempo di cottura | 40 minuti |
| Tempo totale | 55 minuti |
Ingredienti
- 3 pere mature, sbucciate e tagliate a dadini
- 200 g di farina integrale
- 100 g di eritritolo
- 3 uova
- 100 ml di olio di semi
- 150 ml di latte scremato
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
- 1 bustina di lievito per dolci
Preparazione
- In una ciotola grande, sbatti le uova con l’eritritolo fino a ottenere un composto spumoso.
- Aggiungi l’olio di semi e il latte scremato, mescolando bene.
- Incorpora la farina integrale, il lievito per dolci e la cannella, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Infine, aggiungi le pere tagliate a dadini e mescola delicatamente.
- Versa l’impasto in una tortiera precedentemente oliata e infarinata.
- Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 40 minuti, oppure fino a quando uno stecchino inserito nel centro ne esce pulito.
- Lascia raffreddare la torta prima di servirla.
Benefici della Ricetta
Questa torta leggera è perfetta per una colazione nutriente o come merenda sana. Grazie all’uso della farina integrale e dell’eritritolo, contiene meno calorie e zuccheri rispetto alle tradizionali torte, rendendola adatta anche a chi segue una cucina salutare.
Varianti e Consigli
Se desideri un’alternativa ancora più leggera, puoi provare a sostituire l’olio di semi con purea di mele. Per chi ama i sapori sofisticati, aggiungere noci tritate o cioccolato fondente può rendere questa torta un vero dolce gourmet. Infine, per chi cerca una versione vegana, puoi sostituire le uova con un mix di semi di lino e acqua.
FAQ
-
Domanda: Quali sono i benefici della torta di pere integrale?
Risposta: La torta di pere integrale è ricca di fibre e ha un minor contenuto calorico rispetto alle torte tradizionali, rendendola ideale per chi vuole mantenere una dieta equilibrata. -
Domanda: Posso sostituire l’eritritolo con altro dolcificante?
Risposta: Sì, puoi utilizzare altri dolcificanti naturali come lo stevia o il miele, ma potrebbero alterare il sapore finale della torta. -
Domanda: Quanto tempo cuoce la torta di pere in forno?
Risposta: In media, la torta di pere cuoce per circa 40 minuti a 180°C, ma controlla sempre con uno stecchino.
Non perdere l’occasione di provare questa ricetta senza zucchero! Condividi le tue creazioni nei commenti e facci sapere come è andata. Buon appetito!
