Se hai poco tempo ma desideri gustare un piatto sano e delizioso, i pancake salati arrotolati sono la soluzione perfetta! Facili da preparare e ricchi di ingredienti nutrienti, questi pancake sono ulteriormente arricchiti da uova, latte e formaggio grattugiato, rendendoli un’opzione ideale per una cena informale o un pranzo leggero. Con soli 30 minuti di preparazione, potrai servire una prelibatezza che accontenterà tutta la famiglia. Scopriamo insieme come preparare pancake salati in pochi minuti!
👉 Ti potrebbe interessare 👈
| Tempo di Preparazione | 10 minuti |
|---|---|
| Numero di Persone | 4 |
| Tempo di Cottura | 20 minuti |
| Tempo Totale | 30 minuti |
Ingredienti
- 200 g di farina 00
- 2 uova
- 200 ml di latte
- 100 g di formaggio grattugiato
- 100 g di prosciutto cotto a cubetti
- 1 cucchiaio di olio di semi
- Sale q.b.
- Prezzemolo fresco tritato per guarnire
Preparazione
- In una ciotola capiente, sbatti le uova insieme al latte e all’olio di semi fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungi gradualmente la farina 00 e un pizzico di sale, mescolando bene per evitare grumi.
- Incorpora quindi il formaggio grattugiato e il prosciutto cotto. Mescola fino a ottenere un composto uniforme.
- Scalda una padella antiaderente a fuoco medio e versa un mestolo del composto nella padella, cuocendo per circa 3-4 minuti per lato, fino a doratura.
- Ripeti l’operazione fino ad esaurire l’impasto, ottenendo diversi pancake.
- Servi i pancake caldi, guarniti con prezzemolo fresco e ulteriore formaggio grattugiato a piacere.
Benefici della Ricetta
Questa ricetta di pancake salati arrotolati è non solo saporita, ma anche sana! Con ingredienti freschi e nutrienti, puoi soddisfare il tuo appetito senza sensi di colpa. Inoltre, è perfetta per chi cerca un piatto versatile da servire in diverse occasioni, come un brunch originale o una dieta leggera.
Varianti e Consigli
- Versione light 🥗: Sostituisci il latte con una bevanda vegetale e utilizza formaggio light.
- Versione veloce ⏳: Prepara l’impasto la mattina per la cena e cuoci i pancake al momento.
- Versione gourmet 🍷: Aggiungi salmone affumicato e avocado per un ripieno raffinato.
FAQ
Domanda: Come si cuociono i pancake salati?
Risposta: I pancake salati si cuociono in una padella antiaderente a fuoco medio, fino a quando non diventano dorati su entrambi i lati, circa 3-4 minuti per lato.
Domanda: Quali ingredienti posso usare per farcire i pancake?
Risposta: Puoi utilizzare una varietà di ingredienti come formaggio grattugiato, prosciutto cotto, verdure grigliate o anche salmone affumicato per un tocco speciale.
Domanda: Quanto tempo ci vuole per preparare i pancake salati?
Risposta: La preparazione richiede circa 10 minuti, mentre la cottura dura 20 minuti, per un totale di 30 minuti.
Domanda: Posso congelare i pancake salati?
Risposta: Sì, puoi congelare i pancake salati dopo averli messi nel congelatore in un contenitore ermetico. Si conservano bene fino a un mese.
Preparare i pancake salati arrotolati non è mai stato così facile! Provali e condividi la tua esperienza con noi nei commenti!
