Se sei alla ricerca di un dolce semplice e delizioso da preparare a casa, il rotolo di panna e fragole è la scelta perfetta! Questa ricetta è ideale per chi desidera un dessert leggero e fresco, perfetto per la primavera e l’estate. Con poche calorie e un tempo di preparazione ridotto, porta sulla tua tavola un dolce tipico di stagione che farà felici tutti. Scopriamo insieme come preparare un rotolo di biscotto con panna e fragole in modo facile e veloce!
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| Tempo di preparazione | Numero di Persone | Tempo di cottura | Tempo totale |
|---|---|---|---|
| 20 minuti | 6 persone | 10 minuti | 30 minuti |
Ingredienti
- 4 uova
- 120 g di zucchero
- 100 g di farina
- 500 ml di panna montata
- 300 g di fragole fresche
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Preparazione
- Inizia pre-riscaldando il forno a 180°C e foderando una teglia con carta da forno.
- In una ciotola grande, monta le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Setaccia la farina nel composto di uova e zucchero, mescolando delicatamente fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Versa l’impasto nella teglia preparata e cuoci in forno per circa 10 minuti.
- Una volta cotto, rovescia il biscotto su un canovaccio umido e rimuovi la carta da forno.
- Arrotola il biscotto su se stesso insieme al canovaccio e lascialo raffreddare completamente.
- Mentre il biscotto si raffredda, prepara la crema montando la panna con l’estratto di vaniglia.
- Una volta freddo, srotola il biscotto e spalmalo con la panna montata, aggiungendo le fragole affettate sopra.
- Arrotola nuovamente il biscotto, questa volta senza il canovaccio, e lascia riposare in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servire.
- Servi il tuo rotolo di panna e fragole tagliato a fette e gustalo fresco!
Benefici della Ricetta
Questa ricetta è non solo deliziosa, ma anche leggera e fresca, perfetta per chi cerca un dolce con poche calorie. Le fragole sono ricche di vitamina C e antiossidanti, rendendo questo dolce un’opzione salutare per ogni occasione.
Varianti e Consigli
- Versione light: Sostituisci la panna con yogurt greco per un dolce più leggero.
- Versione veloce: Utilizza una base di biscotti già pronti per risparmiare tempo.
- Versione gourmet: Aggiungi un tocco di limoncello per un sapore unico.
Domande Frequenti
Quali ingredienti servono per il rotolo panna e fragole?
Per preparare il rotolo di panna e fragole hai bisogno di uova, zucchero, farina, panna montata e fragole fresche.
Come si fa la pasta biscotto per dolci?
La pasta biscotto si prepara montando uova e zucchero e successivamente aggiungendo la farina setacciata, creando così un impasto leggero e arioso.
Posso utilizzare altre frutte invece delle fragole nel rotolo?
Sì, puoi sostituire le fragole con altri frutti di stagione come kiwi, pesche o mirtilli, in base ai tuoi gusti personali.
Come conservare il rotolo di panna e fragole?
Il rotolo può essere conservato in frigorifero avvolto in pellicola trasparente, e si mantiene fresco per 2-3 giorni.
Quanto tempo ci vuole per preparare il rotolo panna e fragole?
Ci vogliono circa 30 minuti per preparare il rotolo, più il tempo di riposo in frigorifero per ottenere il miglior sapore e consistenza.
Non perdere l’occasione di deliziare i tuoi ospiti con questo meraviglioso dolce! Prova la nostra ricetta per il rotolo panna e fragole e sorprendi tutti con la tua creatività in cucina!
