Se sei alla ricerca di una ricetta che coniuga leggerezza e golosità, la **nuvola light al doppio cioccolato** è esattamente ciò di cui hai bisogno! Perfetta per chi ha poco tempo ma non vuole rinunciare al gusto, questa torta leggera è ideale per una colazione nutriente o uno snack pomeridiano. Con solo 100 calorie a porzione, prepararla richiede meno di 30 minuti, rendendola adatta a tutti coloro che desiderano concedersi un dolce senza sensi di colpa.
👉 Ti potrebbe interessare 👈
| Tempo di Preparazione | 15 minuti |
|---|---|
| Numero di Persone | 4 |
| Tempo di Cottura | 20 minuti |
| Tempo Totale | 35 minuti |
Ingredienti
- 4 albumi
- 100 g di cioccolato fondente
- 50 g di cacao amaro
- 50 g di zucchero (opzionale)
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- Un pizzico di sale
Preparazione
- Inizia sciogliendo il cioccolato fondente a bagnomaria, mescolando fino a ottenere una consistenza liscia.
- In una ciotola, monta gli albumi a neve ferma, aggiungendo un pizzico di sale.
- In un’altra ciotola, unisci il cacao amaro e lo zucchero (se lo usi), quindi incorpora delicatamente le chiare montate, mescolando dal basso verso l’alto.
- Aggiungi il cioccolato fuso e l’estratto di vaniglia, mescolando delicatamente fino a ottenere un composto omogeneo.
- Versa l’impasto in una tortiera rivestita di carta da forno e cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 20 minuti.
Benefici della Ricetta
Questa **torta senza farina** è non solo leggera e soffice, ma è anche adatta a chi segue una dieta ipocalorica. Grazie all’uso di soli albumi e cacao amaro, puoi concederti un dolce senza far lievitare troppo le calorie, rendendola un’opzione perfetta per una colazione equilibrata o come spuntino post-allenamento.
Varianti e Consigli
- Versione light: Riduci ulteriormente le calorie sostituendo lo zucchero con un dolcificante naturale come la stevia.
- Versione veloce: Se hai fretta, puoi cuocere la torta in friggitrice ad aria per un risultato rapido e croccante.
- Versione gourmet: Per un tocco speciale, aggiungi pezzi di cioccolato extra fondente all’impasto per una torta ancora più ricca.
FAQ
Domanda: Quali sono gli ingredienti per la nuvola light al doppio cioccolato?
Risposta: Gli ingredienti principali per questa ricetta includono albumi, cioccolato fondente, cacao amaro e zucchero, rendendola facile da preparare e leggera.
Domanda: Quanto tempo ci vuole per cuocere la torta in friggitrice ad aria?
Risposta: In media, la torta cuoce in friggitrice ad aria in circa 15-18 minuti a 160°C, risultando morbida e deliziosa.
Domanda: Posso utilizzare il cioccolato al latte invece del fondente?
Risposta: Certo! Puoi usare il cioccolato al latte, ma ricorda che la torta avrà un sapore più dolce e potrebbe avere più calorie.
Domanda: Come conservare la nuvola light al cioccolato?
Risposta: Puoi conservare la torta in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per 2-3 giorni o in frigorifero per prolungarne la freschezza.
Domanda: Questa torta è adatta a chi segue una dieta ipocalorica?
Risposta: Sì, grazie all’uso di albumi e cacao amaro, questa torta è un’ottima scelta per chi cerca un dolce leggero e gustoso.
Se sei pronto a provare questa deliziosa **ricetta dolce facile**, non esitare a mettere le mani in pasta! Condividi le tue impressioni e le tue varianti nei commenti!
