Se hai poco tempo ma desideri gustare un dolce sano e leggero, i biscotti allo scarto d’arancia sono la scelta perfetta per te! Questi deliziosi dolcetti, infatti, non solo sono facili da preparare, ma contengono solo 35 kcal per biscotto. La ricetta è ideale per chi cerca uno snack sano, ottimo per la colazione o per una merenda veloce. Scopriamo insieme come realizzarli, approfittando degli scarti di arancia e contribuendo a ridurre lo spreco alimentare!
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| Tempo di preparazione | Numero di Persone | Tempo di cottura | Tempo totale |
|---|---|---|---|
| 15 minuti | 4 persone | 20 minuti | 35 minuti |
Ingredienti
- 200 g di farina 00
- 100 ml di olio extravergine di oliva
- Scorza e polpa di 2 arance
- 80 g di zucchero dietor
- 1 bustina di lievito per dolci
Preparazione
- In una ciotola, mescola la farina 00 con il lievito.
- Aggiungi l’olio extravergine di oliva e lo zucchero dietor, continuando a mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.
- Unisci la scorza e la polpa delle arance, amalgamando bene tutti gli ingredienti.
- Forma delle palline con l’impasto e disponile su una teglia rivestita di carta forno, schiacciandole leggermente.
- Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 20 minuti, fino a quando i biscotti diventano dorati.
Benefici della Ricetta
Questa ricetta è non solo gustosa ma anche estremamente salutare, grazie all’utilizzo degli scarti d’arancia che normalmente verrebbero gettati. I biscotti sono leggeri e perfetti per chi desidera mantenere una dieta equilibrata, e possono essere facilmente integrati in una colazione sana o come spuntino durante la giornata.
Varianti e Consigli
- Versione light: Utilizza yogurt greco al posto dell’olio per una versione ancora più leggera.
- Versione veloce: Per risparmiare tempo, puoi usare farina già pronta per dolci.
- Versione gourmet: Aggiungi nocciole tritate o gocce di cioccolato fondente per un tocco raffinato.
FAQ
Domanda: Quali sono i benefici dell’usare scarti di arancia in cucina?
Risposta: Utilizzare scarti di arancia in cucina permette di ridurre lo spreco alimentare, apportando valori nutrizionali come vitamine e antiossidanti ai tuoi piatti.
Domanda: Come si conservano i biscotti allo scarto d’arancia?
Risposta: I biscotti si conservano in un contenitore ermetico per 5-7 giorni, mantenendo la loro freschezza e fragranza.
Domanda: Posso sostituire lo zucchero dietor in questa ricetta?
Risposta: Certamente! Puoi utilizzare zucchero di canna o miele, tenendo conto che potrebbero alterare leggermente il sapore finale.
Conclusione
Non perdere l’occasione di provare questa semplice e deliziosa ricetta! I biscotti allo scarto d’arancia non sono solo un dolce sano e leggero, ma rappresentano anche un gesto importante per ridurre gli sprechi in cucina. Provali e scopri quanto possono essere gustosi e soddisfacenti!
