Se siete alla ricerca di un dolce semplice e delizioso da preparare in poco tempo, i biscotti da latte sono la risposta ideale. Perfetti per una merenda con biscotti accompagnati da un bel bicchiere di latte, questi dolcetti sono facili da fare e soddisfano sia grandi che piccini. Con pochi ingredienti come farina, uova, latte e zucchero, potete realizzare dei biscotti morbidi e golosi, pronti per essere tuffati nel latte. In questa ricetta vi guiderò passo passo nella preparazione di questi biscotti, con un focus su calorie e leggerezza, tutto in meno di 30 minuti!
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| Tempo di Preparazione | Numero di Persone | Tempo di Cottura | Tempo Totale |
|---|---|---|---|
| 10 minuti | 4 | 15 minuti | 25 minuti |
Ingredienti
- 250 g di farina
- 100 g di zucchero
- 1 uovo
- 100 ml di latte
- 50 g di gocce di cioccolato
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- Un pizzico di sale
Preparazione
- Iniziate preriscaldando il forno a 180°C.
- In una ciotola, mescolate farina, lievito e sale.
- In un’altra ciotola, sbattete l’uovo con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungete il latte al composto di uova e mescolate bene.
- Unite gradualmente gli ingredienti secchi al composto umido, amalgamando bene.
- Infine, incorporate le gocce di cioccolato.
- Con un cucchiaio, formate delle palline e adagiatele su una teglia rivestita di carta forno, lasciando spazio tra di esse.
- Infornate per circa 15 minuti o fino a quando i biscotti non saranno leggermente dorati.
- Sfornate e lasciate raffreddare su una griglia prima di servirli.
Benefici della Ricetta
I biscotti fatti in casa non solo sono più buoni, ma anche più salutari rispetto a quelli confezionati, poiché potete controllare gli ingredienti utilizzati. Questa ricetta è perfetta per una merenda con biscotti leggeri, ideale per chi cerca un dolce facile e veloce. Inoltre, i biscotti possono essere gustati da tutta la famiglia, anche dai bambini!
Varianti e Consigli
- Versione light: Sostituite il burro con un olio vegetale per ridurre le calorie.
- Versione veloce: Utilizzate una miscela di preparato per biscotti già pronta per risparmiare tempo.
- Versione gourmet: Aggiungete frutta secca o spezie come cannella per un tocco speciale.
FAQ
Domanda: Quali sono gli ingredienti per fare biscotti da latte?
Risposta: Per preparare i biscotti da latte, avrete bisogno di farina, uova, latte, zucchero, gocce di cioccolato e lievito.
Domanda: Quanto tempo devono cuocere i biscotti in forno?
Risposta: I biscotti cuociono in media per circa 15 minuti a 180°C, a seconda della grandezza e del forno utilizzato.
Domanda: Come conservare biscotti fatti in casa?
Risposta: Conservate i biscotti in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per mantenere la loro freschezza e croccantezza.
Domanda: Posso sostituire il latte con un’altra bevanda nei biscotti?
Risposta: Sì, potete utilizzare latte di mandorla o soia per una versione senza lattosio.
Domanda: Come fare biscotti che non si sfaldano inzuppandoli nel latte?
Risposta: Per ottenere biscotti morbidi e non sfaldabili, assicuratevi di utilizzare ingredienti freschi e seguite attentamente i passaggi della ricetta per giuste proporzioni.
Provate ora a preparare questi fantastici biscotti da latte e lasciatevi conquistare dal loro sapore! Non dimenticate di condividere l’esperienza con amici e familiari. Buon appetito!
