Se sei alla ricerca di un dolce che racchiuda i sapori della tradizione, i biscotti della nonna sono ciò che fa per te! Questi biscotti croccanti e deliziosi non solo sono facili da preparare, ma rappresentano anche un’ottima scelta per chi ha poco tempo e vuole coccolarsi con qualcosa di buono. In meno di un’ora potrai sfornare una teglia di biscotti profumati da gustare con un bicchiere di latte o semplicemente da assaporare da soli. Con ingredienti semplici come uova, zucchero e farina, questa ricetta è perfetta per chi desidera preparare dolci fatti in casa senza burro, mantenendo un apporto calorico contenuto.
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| Tempo di preparazione | Numero di persone | Tempo di cottura | Tempo totale |
|---|---|---|---|
| 15 minuti | 8 | 20 minuti | 35 minuti |
Ingredienti
- 300 g di farina
- 2 uova
- 150 g di zucchero
- 100 ml di olio di semi di girasole
- Scorza grattugiata di un’arancia
- 5 g di ammoniaca per dolci
- Un pizzico di sale
Preparazione
- In una ciotola capiente, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso.
- Aggiungi l’olio di semi di girasole e la scorza d’arancia, mescolando bene.
- Setaccia la farina e l’ammoniaca per dolci, quindi uniscile al composto liquido, amalgamando con un cucchiaio di legno.
- Quando l’impasto risulta omogeneo, forma delle palline e disponile su una teglia rivestita di carta da forno, schiacciandole leggermente.
- Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 20 minuti, finché i biscotti non saranno dorati.
Benefici della Ricetta
Questa ricetta dei biscotti della nonna è perfetta per chi cerca un dolce semplice e genuino. Grazie all’utilizzo dell’olio di semi invece del burro, i biscotti risultano più leggeri e adatti anche a chi segue una dieta specifica. Inoltre, sono ideali per qualsiasi occasione: una merenda pomeridiana, una colazione sana o un dessert da servire agli amici.
Varianti e Consigli
- Versione light: Puoi sostituire lo zucchero con un dolcificante naturale per ridurre ulteriormente le calorie.
- Versione veloce: Se hai poco tempo, puoi utilizzare un mix di farine già pronto.
- Versione gourmet: Aggiungi delle gocce di cioccolato fondente per un tocco extra di golosità.
Domande Frequenti
Quali ingredienti servono per fare i biscotti della nonna?
Per preparare i biscotti della nonna hai bisogno di farina, zucchero, uova, olio di semi di girasole, ammoniaca per dolci e buccia d’arancia.
Come si conservano i biscotti fatti in casa?
I biscotti fatti in casa si conservano in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per diversi giorni.
Quanto tempo ci vuole per cuocere i biscotti della nonna?
Il tempo di cottura per i biscotti della nonna è di circa 20 minuti a 180°C.
Posso usare un altro tipo di olio per questa ricetta?
Sì, puoi utilizzare altri oli vegetali, come olio d’oliva, ma il sapore potrebbe differire leggermente.
Come rendere i biscotti della nonna più croccanti?
Per ottenere biscotti più croccanti, aumenta il tempo di cottura di qualche minuto, facendo attenzione a non bruciarli.
Non perdere l’occasione di provare questa ricetta semplice e veloce dei biscotti della nonna. Condividi il tuo risultato con amici e familiari e goditi il profumo di casa che solo un dolce appena sfornato può regalare!
