Se hai poco tempo ma vuoi mangiare sano, questa ricetta di biscotti di banane e semi di sesamo fa per te! Questi biscotti rappresentano un’alternativa sana per uno spuntino energetico, perfetti per chi è sempre in movimento. Con la loro leggerezza e il fatto di essere preparati senza zucchero raffinato, potrai gustarli senza sensi di colpa. In soli 30 minuti potrai avere dei deliziosi dolci per colazione o merenda leggera, ideali anche come dessert salutare per i più piccoli.

Tempo di preparazioneNumero di personeTempo di cotturaTempo totale
10 minuti4 persone20 minuti30 minuti

Ingredienti

  • 2 banane mature
  • 100 g di fiocchi d’avena
  • 50 g di semi di sesamo
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • un pizzico di sale
  • opzionale: cioccolato fondente tritato per decorare

Preparazione

  1. Preriscalda il forno a 180°C e rivesti una teglia con carta da forno.
  2. In una ciotola, schiaccia le banane con una forchetta fino a ottenere un purè cremoso.
  3. Aggiungi i fiocchi d’avena, i semi di sesamo, l’estratto di vaniglia e un pizzico di sale. Mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.
  4. Con un cucchiaio, forma delle palline e disponile sulla teglia, schiacciandole leggermente per formare dei biscotti.
  5. Se desideri, aggiungi cioccolato fondente tritato sopra ogni biscotto.
  6. Cuoci in forno per 15-20 minuti o fino a che i bordi non saranno dorati.
  7. Lascia raffreddare e servi!

Benefici della Ricetta

Questi biscotti sono perfetti per chi segue una dieta bilanciata. Le banane forniscono potassio e fibre, mentre i semi di sesamo offrono grassi sani e proteine. Sono un’ottima opzione sana per bambini e adulti, realizzati con ingredienti naturali e senza zuccheri aggiunti.

Varianti e Consigli

  • Versione light: Puoi sostituire i fiocchi d’avena con farina di avena per una versione ancora più leggera.
  • Versione veloce: Usa banane già schiacciate o compra una purea di banana pronta per risparmiare tempo.
  • Versione gourmet: Aggiungi noci pecan o pistacchi tritati per un tocco di lusso.

FAQ

Quali sono i benefici dei biscotti di banana?

I biscotti di banana offrono molteplici benefici: sono ricchi di potassio, fibre e antiossidanti, rendendoli un’ottima opzione per uno spuntino sano e nutriente.

Posso sostituire il sesamo con altri semi nella ricetta?

Sì, puoi sostituire i semi di sesamo con semi di girasole o mandorle tritate, mantenendo comunque una consistenza croccante e un buon apporto nutritivo.

Come conservare i biscotti di banane e semi di sesamo?

I biscotti possono essere conservati in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per 3-5 giorni oppure in frigo per mantenere freschezza e fragranza.

Sono questi biscotti adatti a una dieta vegana?

Sì, questi biscotti sono naturalmente vegani, essendo preparati esclusivamente con ingredienti vegetali.

Qual è il tempo di cottura ideale per i biscotti di banana?

Il tempo di cottura ideale è di circa 15-20 minuti a 180°C, controllando sempre la doratura per ottenere la consistenza giusta.

Provali per una colazione sana o un dolce pomeriggio, e non dimenticare di condividere la tua esperienza! Se ti è piaciuta questa ricetta, lasciaci un commento e facci sapere come sono venuti i tuoi biscotti di banana e semi di sesamo!

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