Se hai poco tempo ma vuoi mangiare sano, questa ricetta di biscotti di banane e semi di sesamo fa per te! Questi biscotti rappresentano un’alternativa sana per uno spuntino energetico, perfetti per chi è sempre in movimento. Con la loro leggerezza e il fatto di essere preparati senza zucchero raffinato, potrai gustarli senza sensi di colpa. In soli 30 minuti potrai avere dei deliziosi dolci per colazione o merenda leggera, ideali anche come dessert salutare per i più piccoli.
| Tempo di preparazione | Numero di persone | Tempo di cottura | Tempo totale |
|---|---|---|---|
| 10 minuti | 4 persone | 20 minuti | 30 minuti |
Ingredienti
- 2 banane mature
- 100 g di fiocchi d’avena
- 50 g di semi di sesamo
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- un pizzico di sale
- opzionale: cioccolato fondente tritato per decorare
Preparazione
- Preriscalda il forno a 180°C e rivesti una teglia con carta da forno.
- In una ciotola, schiaccia le banane con una forchetta fino a ottenere un purè cremoso.
- Aggiungi i fiocchi d’avena, i semi di sesamo, l’estratto di vaniglia e un pizzico di sale. Mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.
- Con un cucchiaio, forma delle palline e disponile sulla teglia, schiacciandole leggermente per formare dei biscotti.
- Se desideri, aggiungi cioccolato fondente tritato sopra ogni biscotto.
- Cuoci in forno per 15-20 minuti o fino a che i bordi non saranno dorati.
- Lascia raffreddare e servi!
Benefici della Ricetta
Questi biscotti sono perfetti per chi segue una dieta bilanciata. Le banane forniscono potassio e fibre, mentre i semi di sesamo offrono grassi sani e proteine. Sono un’ottima opzione sana per bambini e adulti, realizzati con ingredienti naturali e senza zuccheri aggiunti.
Varianti e Consigli
- Versione light: Puoi sostituire i fiocchi d’avena con farina di avena per una versione ancora più leggera.
- Versione veloce: Usa banane già schiacciate o compra una purea di banana pronta per risparmiare tempo.
- Versione gourmet: Aggiungi noci pecan o pistacchi tritati per un tocco di lusso.
FAQ
Quali sono i benefici dei biscotti di banana?
I biscotti di banana offrono molteplici benefici: sono ricchi di potassio, fibre e antiossidanti, rendendoli un’ottima opzione per uno spuntino sano e nutriente.
Posso sostituire il sesamo con altri semi nella ricetta?
Sì, puoi sostituire i semi di sesamo con semi di girasole o mandorle tritate, mantenendo comunque una consistenza croccante e un buon apporto nutritivo.
Come conservare i biscotti di banane e semi di sesamo?
I biscotti possono essere conservati in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per 3-5 giorni oppure in frigo per mantenere freschezza e fragranza.
Sono questi biscotti adatti a una dieta vegana?
Sì, questi biscotti sono naturalmente vegani, essendo preparati esclusivamente con ingredienti vegetali.
Qual è il tempo di cottura ideale per i biscotti di banana?
Il tempo di cottura ideale è di circa 15-20 minuti a 180°C, controllando sempre la doratura per ottenere la consistenza giusta.
Provali per una colazione sana o un dolce pomeriggio, e non dimenticare di condividere la tua esperienza! Se ti è piaciuta questa ricetta, lasciaci un commento e facci sapere come sono venuti i tuoi biscotti di banana e semi di sesamo!
