Se hai poco tempo ma desideri gustare uno snack leggero e sano, i biscotti salati al formaggio sono la soluzione perfetta per te! Questi deliziosi bocconcini, che uniscono la croccantezza della farina di mais e il sapore del Galbanino light, richiedono solo pochi ingredienti e un tempo di preparazione rapidissimo. Con meno di 200 calorie per porzione, sono l’ideale per un aperitivo tra amici o come spuntino durante la giornata. Scopri come preparare questi biscotti salati in pochi passaggi semplici e veloci!
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| Tempo di preparazione | Numero di persone | Tempo di cottura | Tempo totale |
|---|---|---|---|
| 15 minuti | 4 persone | 20 minuti | 35 minuti |
Ingredienti
Per questa ricetta dei biscotti salati al formaggio, avrai bisogno dei seguenti ingredienti:
- 200 g di farina di mais
- 150 g di Galbanino light (grattugiato)
- 100 g di burro (ammorbidito)
- 1 uovo
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- Erbe aromatiche a piacere (rosmarino, origano, timo)
- Sale q.b.
Preparazione
- In una ciotola grande, unisci la farina di mais, il lievito in polvere e un pizzico di sale.
- Aggiungi il burro ammorbidito e mescola fino ad ottenere un composto sabbioso.
- Incorpora il Galbanino light grattugiato e le erbe aromatiche scelte.
- In una ciotola separata, sbatti l’uovo e poi aggiungilo al composto, amalgamando bene.
- Forma delle palline con l’impasto e disponile su una teglia rivestita di carta forno, schiacciandole leggermente.
- Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 20 minuti, fino a quando i biscotti saranno dorati.
Benefici della Ricetta
Questi biscotti salati al formaggio sono un’ottima alternativa sana rispetto agli snack confezionati. Grazie all’uso del Galbanino light e della farina di mais, risultano leggeri e ricchi di sapore. Inoltre, puoi conservarli per una settimana in un contenitore ermetico, rendendoli perfetti per avere sempre a disposizione uno spuntino gustoso e nutriente.
Varianti e Consigli
Se desideri personalizzare la tua ricetta, ecco alcune varianti da provare:
- Versione light: Sostituisci il burro con olio d’oliva per un apporto di grassi più sano.
- Versione veloce: Usa erbe aromatiche secche per risparmiare tempo nella preparazione.
- Versione gourmet: Aggiungi noci tritate o semi di sesamo per un tocco elegante e croccante.
FAQ
Quali ingredienti servono per i biscotti salati?
Gli ingredienti principali sono farina di mais, Galbanino light, burro, uovo, lievito in polvere e erbe aromatiche. Questi elementi creano un mix delizioso e saporito.
Quanto tempo ci vuole per preparare i biscotti salati?
Il tempo totale di preparazione è di circa 35 minuti, di cui 15 minuti per preparare l’impasto e 20 minuti per la cottura.
Come si conservano i biscotti salati?
I biscotti salati possono essere conservati in un contenitore ermetico per una settimana, mantenendo la loro freschezza e croccantezza.
Posso utilizzare altri formaggi per questi biscotti?
Sì, è possibile sostituire il Galbanino light con altri formaggi a pasta morbida o dura, come mozzarella light o formaggio di capra, a seconda delle tue preferenze.
Quali erbe aromatiche posso mettere nei biscotti salati?
Puoi usare qualsiasi erba aromatica a tua scelta, come rosmarino, origano, timo o basilico, per aggiungere sapore e personalizzare la ricetta.
Non perdere l’occasione di provare questa ricetta semplice e gustosa! Condividi i tuoi biscotti salati al formaggio con amici e familiari e lasciati sorprendere dai complimenti!
