Se sei alla ricerca di una ricetta che unisce gusto e leggerezza, sei nel posto giusto! Oggi ti presentiamo la bomba al cioccolato dietetica, perfetta per chi desidera concedersi un dolce senza sentirsi in colpa. Prepararla è facile e veloce, richiedendo solo 30 minuti dal momento in cui inizi a cucinare fino a quando puoi gustarla. Con pochi ingredienti e rimanendo sotto le 200 calorie a porzione, questo plumcake è l’ideale come snack sano per bambini o come dolce per colazione.
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| Tempo di Preparazione | Numero di Persone | Tempo di Cottura | Tempo Totale |
|---|---|---|---|
| 10 minuti | 8 persone | 20 minuti | 30 minuti |
Ingredienti
- 200 g di farina d’avena
- 100 g di cioccolato fondente
- 50 g di cacao amaro
- 150 g di yogurt greco
- 4 albumi
- 80 g di zucchero di canna
- 80 g di nocciole tritate
- 1 bustina di lievito in polvere
Preparazione
- Preriscalda il forno a 180°C e prepara uno stampo da plumcake rivestendolo con carta da forno.
- In una ciotola, sciogli il cioccolato fondente a bagnomaria.
- In un’altra ciotola, mescola la farina d’avena, il cacao amaro, il lievito in polvere e lo zucchero di canna.
- Aggiungi gli albumi e lo yogurt greco agli ingredienti secchi e mescola bene fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Incorpora il cioccolato fondente fuso e le nocciole tritate.
- Versa il composto nello stampo preparato e livella la superficie.
- Cuoci in forno per circa 20 minuti o finché non sarà cotto e leggermente dorato.
- Lascia raffreddare prima di sformare e servire.
Benefici della Ricetta
Questa ricetta di plumcake dietetico è ideale per chi cerca un dolce leggero ma soddisfacente. Grazie all’utilizzo di yogurt greco al posto del burro e alla farina d’avena, è perfetta per chi segue una dieta sana senza rinunciare al gusto. Inoltre, le nocciole apportano grassi buoni e un delizioso sapore croccante!
Varianti e Consigli
- Versione light: Sostituisci lo zucchero di canna con un dolcificante naturale per ridurre ulteriormente le calorie.
- Versione veloce: Usa cioccolato già tritato per velocizzare la preparazione.
- Versione gourmet: Aggiungi un pizzico di sale marino e un po’ di vaniglia per un gusto più ricco e sfumato.
FAQ
❓ Domanda: Quali sono gli ingredienti per un plumcake dietetico?
✅ Risposta: Gli ingredienti principali per un plumcake dietetico includono farina d’avena, cacao amaro, yogurt greco, albumi e zucchero di canna, permettendo di mantenere bassi i livelli calorici.
❓ Domanda: Come si conserva il plumcake?
✅ Risposta: Il plumcake può essere conservato in frigorifero per 3-4 giorni, mantenendolo coperto o in un contenitore ermetico per preservarne la freschezza.
❓ Domanda: È possibile fare un plumcake senza zucchero?
✅ Risposta: Sì, puoi sostituire lo zucchero di canna con dolcificanti naturali come stevia o eritritolo, mantenendo comunque una dolcezza piacevole.
Prova questa ricetta di bomba al cioccolato oggi stesso e scopri quanto può essere semplice preparare dolci leggeri e gustosi! Non dimenticare di condividere la tua esperienza nei commenti e di iscriverti per altre ricette sane e deliziose!
