Se hai poco tempo ma vuoi mangiare sano, questa ricetta del budino mela e cioccolato fa per te! Questo dolce sano è ideale per chi desidera un dessert goloso ma leggero, perfetto per la merenda o come spuntino. Realizzato con ingredienti semplici e nutrienti come lo yogurt greco, la farina di avena e il cacao amaro, questo budino è una fonte di proteine e offre un delizioso sapore di mela. Inoltre, è pronto in meno di 20 minuti!
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| Tempo di preparazione: | 10 minuti |
| Numero di persone: | 4 |
| Tempo di cottura: | 5 minuti |
| Tempo totale: | 15 minuti |
Ingredienti
- 2 mele medie
- 200 g di yogurt greco
- 30 g di cacao amaro
- 50 g di farina di avena
- 2 cucchiai di miele o sciroppo d’agave
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- Un pizzico di sale
Preparazione
- Inizia sbucciando e tagliando a cubetti le mele. Metti da parte.
- In una ciotola, mescola lo yogurt greco, il cacao amaro, la farina di avena, il miele e l’estratto di vaniglia fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungi i cubetti di mela, il lievito e il sale, mescolando bene per amalgamare gli ingredienti.
- Versa il composto in uno stampo per dolci e cuoci in microonde per circa 5 minuti o fino a che non si solidifica.
- Lascia raffreddare per qualche minuto prima di servire il budino. Puoi decorarlo con scaglie di cioccolato fondente o un po’ di frutta fresca!
Benefici della Ricetta
Questo dolce proteico è perfetto per chi segue una dieta sana, poiché combina ingredienti nutrienti come lo yogurt greco e le mele, ricche di vitamine e minerali. Inoltre, il budino di mela e cioccolato è un’opzione leggera e soddisfacente per chi desidera un dessert sano senza rinunciare al gusto. È anche adatto a chi cerca ricette veloci e facili da preparare.
Varianti e Consigli
- Versione light: Puoi omettere il miele e utilizzare dolcificanti naturali come la stevia per ridurre ulteriormente le calorie.
- Versione veloce: Se hai fretta, puoi preparare il budino direttamente nel tuo contenitore da portare in ufficio e cuocerlo nel microonde.
- Versione gourmet: Aggiungi noci pecan o mandorle tritate per un tocco croccante e un sapore ancora più ricco.
FAQ
Quali sono gli ingredienti principali del budino mela e cioccolato?
Gli ingredienti principali includono mele, yogurt greco, cacao amaro e farina di avena, rendendo questo dolce non solo goloso ma anche nutriente.
Questo dolce è adatto per una dieta ipocalorica?
Sì, il budino mela e cioccolato è un’ottima scelta per una dieta ipocalorica poiché è realizzato con ingredienti sani e contiene meno di 120 kcal per porzione.
Come posso rendere il budino ancora più sano?
Per rendere il budino ancora più sano, puoi sostituire il miele con un dolcificante naturale e utilizzare cacao crudo invece del cacao amaro.
È possibile sostituire lo yogurt greco con un altro tipo di yogurt?
Sì, puoi utilizzare yogurt naturale o yogurt di soia se preferisci una versione vegana, sebbene il sapore e la consistenza possano variare leggermente.
Quanto tempo ci vuole per preparare il budino?
La preparazione richiede solo 10 minuti, mentre la cottura in microonde richiede circa 5 minuti, per un totale di 15 minuti.
Prova questa ricetta irresistibile e deliziosa per il tuo prossimo spuntino, e scopri quante possibilità offre il budino mela e cioccolato! Condividi la tua esperienza e facci sapere come è venuto!
