Se sei alla ricerca di un dessert delizioso e semplice da preparare, la cheesecake oreo è la scelta perfetta. Questo dolce senza cottura unisce la cremosità del mascarpone e della panna fresca con il sapore croccante dei biscotti oreo, creando una combinazione irresistibile. Ideale per feste di compleanno o semplicemente per concederti un momento di dolcezza, questa cheesecake è leggera e veloce da preparare, con poche calorie per porzione, sicuramente piacerà a tutti! Scopri come fare una cheesecake oreo senza cottura seguendo questa ricetta pazzesca!
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| Tempo di preparazione | Numero di Persone | Tempo di cottura | Tempo totale |
|---|---|---|---|
| 20 minuti | 8 persone | 0 minuti | 20 minuti + riposo in frigo |
Ingredienti
- 250 g di biscotti oreo
- 100 g di burro fuso
- 300 g di Philadelphia
- 200 g di mascarpone
- 300 ml di panna fresca
- 10 g di gelatina in fogli
- 100 g di zucchero a velo
Preparazione
- Inizia tritando i biscotti oreo in un mixer fino ad ottenere una polvere fine.
- Aggiungi il burro fuso ai biscotti e mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.
- Stendi il composto di biscotti sul fondo di uno stampo a cerniera, compattando bene con il dorso di un cucchiaio per formare la base della cheesecake.
- In una ciotola, mescola il Philadelphia, il mascarpone e lo zucchero a velo fino ad ottenere una crema liscia.
- In un pentolino, fai ammorbidire la gelatina in un po’ d’acqua fredda per 10 minuti e poi scioglila a fuoco basso con 2 cucchiai di acqua. Fai raffreddare leggermente e aggiungi alla crema di formaggi.
- Montare la panna fresca e incorporarla delicatamente al composto di formaggi.
- Versa il composto sulla base di biscotti e livella la superficie.
- Lasciar riposare in frigorifero per almeno 4 ore, o fino a quando non sarà ben rassodato.
- Prima di servire, guarnisci la cheesecake con qualche biscotto oreo sbriciolato o intero.
Benefici della Ricetta
Questa cheesecake oreo è perfetta per chi cerca un dolce goloso ma non vuole rinunciare a un dessert leggero. Grazie all’assenza di cottura, è anche un’ottima soluzione per chi ha poco tempo, rendendola ideale per feste e occasioni speciali. Inoltre, può essere facilmente modificata per adattarsi a diverse preferenze alimentari, utilizzando ingredienti alternativi per una versione light o vegan.
Varianti e Consigli
- Versione light: Sostituisci il mascarpone con yogurt greco e utilizza biscotti oreo light per ridurre le calorie.
- Versione veloce: Acquista una base di biscotti già pronta per ridurre il tempo di preparazione.
- Versione gourmet: Aggiungi un tocco di vaniglia o panna montata aromatizzata per rendere il dolce ancora più ricercato.
FAQ
Domanda: Quali ingredienti servono per la cheesecake oreo?
Risposta: Per preparare la cheesecake oreo, avrai bisogno di biscotti oreo, burro, Philadelphia, mascarpone, panna fresca e gelatina.
Domanda: Quanto tempo ci vuole per preparare una cheesecake oreo?
Risposta: La preparazione richiede circa 20 minuti, ma sarà necessario lasciarla in frigo per almeno 4 ore prima di servirla.
Domanda: Posso sostituire il mascarpone nella cheesecake oreo?
Risposta: Certamente! Puoi sostituire il mascarpone con yogurt greco per una versione più leggera ma altrettanto cremosa.
Prova questa ricetta per sorprendere i tuoi amici e familiari con un dolce facile e veloce da preparare. E non dimenticare di lasciare un commento se ti è piaciuta! 🍰
