Se hai poco tempo ma desideri gustare un dessert delizioso e leggero, la cheesecake ricotta e cocco in friggitrice ad aria è la scelta perfetta per te! Questa ricetta non solo è veloce da preparare, ma è anche un dolce pasquale ideale che sorprende per la sua leggerezza. Con ingredienti semplici come ricotta, mascarpone e zucchero a velo, potrai ottenere un risultato cremoso e aromatico con poche calorie. Preparala in meno di un’ora e conquista i tuoi ospiti con questo dessert esotico!
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| Tempo di preparazione | 20 minuti |
|---|---|
| Numero di persone | 6-8 |
| Tempo di cottura | 25 minuti |
| Tempo totale | 45 minuti |
Ingredienti
- 300 g di ricotta
- 200 g di mascarpone
- 100 g di zucchero a velo
- 2 uova
- 150 g di farina 00
- 50 g di amido di mais
- 100 g di cocco grattugiato
- Burro fuso per ungere la teglia
Preparazione
- In una ciotola capiente, unisci la ricotta e il mascarpone, mescolando fino a ottenere una crema liscia.
- Aggiungi lo zucchero a velo e continua a mescolare.
- Incorpora le uova, uno alla volta, assicurandoti che siano ben amalgamate.
- Setaccia la farina 00 e l’amido di mais nel composto, poi aggiungi il cocco grattugiato e mescola bene.
- Ungere una teglia con burro fuso e versa il composto all’interno.
- Posiziona la teglia nella friggitrice ad aria e cuoci a 160°C per 25 minuti.
- Lascia raffreddare prima di servire. Puoi guarnire con cocco grattugiato o frutta fresca.
Benefici della Ricetta
Questa cheesecake ricotta e cocco è un dolce senza forno, ottimo per chi cerca un dessert leggero e gustoso. È ideale anche per chi segue una dieta a basso contenuto calorico, grazie all’uso della ricotta e del mascarpone, che forniscono una cremosità unica senza appesantire. Perfetta per Pasqua o come dessert veloce per ogni occasione!
Varianti e Consigli
- Versione light: Sostituisci il mascarpone con yogurt greco per ridurre ulteriormente le calorie.
- Versione veloce: Usa biscotti già pronti per una base croccante, evitandoti la preparazione della pasta.
- Versione gourmet: Aggiungi scaglie di cioccolato fondente o una salsa di frutta per un tocco raffinato.
FAQ – Domande Frequenti
Quali sono gli ingredienti per la cheesecake ricotta e cocco?
Per preparare questa cheesecake avrai bisogno di ricotta, mascarpone, zucchero a velo, uova, farina 00, amido di mais e cocco grattugiato.
Quanto tempo ci vuole per cuocere la cheesecake in friggitrice ad aria?
La cheesecake cuoce in media per 25 minuti a 160°C nella friggitrice ad aria.
È possibile sostituire il mascarpone nella cheesecake?
Sì, puoi sostituire il mascarpone con yogurt greco o altra crema di formaggio leggera.
Come si serve la cheesecake dopo la preparazione?
Servi la cheesecake fredda, guarnita con cocco grattugiato o frutta fresca per un tocco decorativo.
Quali varianti posso fare della cheesecake ricotta e cocco?
Puoi sperimentare con diverse guarnizioni, come frutta secca, cioccolato o salse dolci, per personalizzare il tuo dessert!
Pronto per stupire i tuoi amici e familiari con questa cheesecake ricotta e cocco? Provala subito e goditi ogni morso di questo dolce fresco e aromatico!
