Se hai poco tempo ma vuoi mangiare sano e senza sensi di colpa, questa ricetta per le crepes al cacao fa proprio al caso tuo! Leggere e deliziose, queste crepes sono perfette per una colazione gustosa e veloce, con poche calorie. Ti serviranno solo 3 ingredienti per prepararle: yogurt, uova e cacao amaro. In meno di 20 minuti potrai gustare delle crepes golose, ideali per soddisfare la tua voglia di dolce senza appesantirti. Scopri come preparare crepes al cacao leggere e sorprendenti!
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| Tempo di preparazione | Numero di persone | Tempo di cottura | Tempo totale |
|---|---|---|---|
| 10 minuti | 2 persone | 10 minuti | 20 minuti |
Ingredienti
- 2 uova
- 150 g di yogurt
- 30 g di cacao amaro
- Un pizzico di sale
- Olio per la cottura
Preparazione
- In una ciotola, sbatti le uova fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungi lo yogurt e mescola bene. Questo farà sì che le crepes siano leggere e soffici.
- Incorpora il cacao amaro setacciato e un pizzico di sale, continuando a mescolare fino a ottenere un impasto liscio.
- Scalda una padella antiaderente e spennellala con un po’ d’olio.
- Versa un mestolo di composto nella padella calda e cuoci per circa 2-3 minuti, finché non compaiono delle bollicine sulla superficie.
- Gira la crepe e cuoci per altri 1-2 minuti fino a doratura.
- Ripeti l’operazione per le restanti crepes e servi calde, farcendole a piacere.
Benefici della Ricetta
Queste crepes al cacao sono perfette per chi cerca un’opzione di colazione leggera e gustosa. Con pochi ingredienti, possono essere una valida alternativa per chi desidera un dolce senza zucchero e con calorie basse. Inoltre, grazie all’utilizzo dello yogurt, le crepes risultano morbide e nutrienti, ideali anche per uno spuntino post-allenamento.
Varianti e Consigli
- Versione light: Sostituisci lo yogurt con uno yogurt greco magro per ridurre ulteriormente le calorie.
- Versione veloce: Puoi preparare l’impasto in anticipo e conservarlo in frigorifero per 24 ore prima di cuocerlo.
- Versione gourmet: Aggiungi spezie come cannella o estratto di vaniglia per un sapore unico.
FAQ
Quante calorie hanno le crepes al cacao?
Le crepes al cacao, preparate con questi ingredienti, contengono circa 150-200 calorie ciascuna, a seconda delle varianti utilizzate.
Come si conservano le crepes al cacao?
Le crepes possono essere conservate in frigorifero per 2-3 giorni, riposte in un contenitore ermetico per mantenerne la freschezza.
Posso sostituire lo yogurt nelle crepes?
Sì, puoi sostituirlo con latte vegetale o ricotta per un’alternativa diversa, mantenendo un risultato leggero.
Qual è il modo migliore per farcire le crepes?
Puoi farcire le crepes con frutta fresca, marmellata senza zucchero o creme spalmabili light per un dolce goloso.
Quanto tempo ci vuole per preparare le crepes al cacao?
Con pochi passaggi e ingredienti facili da reperire, la preparazione richiede solo 20 minuti dal primo all’ultimo morso!
Non perdere l’occasione di provare questa ricetta sana e gustosa! Prepara subito le tue crepes al cacao e condividi la tua esperienza!
