Se hai poco tempo ma desideri concederti un dolce sano e goloso, le crepes dolci sono la soluzione perfetta! Questo dessert veloce non solo è facile da preparare, ma è anche leggero e versatile. In pochi minuti, potrai gustare delle crepes farcite con una deliziosa crema diplomatica, ideale per una colazione o una merenda rigenerante. Scopriamo insieme come preparare delle crepes dolci al forno con burro fuso e altre farciture alternative. Ogni porzione di queste crepes contiene circa 150 calorie, permettendoti di soddisfare la tua voglia di dolce senza sensi di colpa.
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| Tempo di preparazione | Numero di persone | Tempo di cottura | Tempo totale |
|---|---|---|---|
| 15 minuti | 4 | 20 minuti | 35 minuti |
Ingredienti
- 100 g di farina 00
- 2 uova
- 300 ml di latte
- 30 g di burro fuso
- 40 g di zucchero
- 1 pizzico di sale
- Ingredienti per la crema diplomatica (250 g di panna montata e 250 g di crema pasticcera)
- Frutta fresca o creme spalmabili (per farciture alternative)
Preparazione
- Iniziate mescolando in una ciotola la farina 00, lo zucchero e il pizzico di sale.
- In un’altra ciotola, sbattete le uova e aggiungete il latte e il burro fuso.
- Unite gli ingredienti liquidi a quelli secchi e mescolate fino ad ottenere un impasto liscio e privo di grumi.
- Scaldate una padella antiaderente e versate un mestolo di impasto, formando un cerchio. Cuocete fino a doratura, poi girate e cuocete dall’altro lato.
- Procedete fino a terminare tutto l’impasto, impilando le crepes su un piatto.
- Farcite le crepes con la crema diplomatica e piegatele a metà. Potete anche arrotolarle per un effetto più scenografico.
- Per un tocco finale, potete mettere le crepes in una teglia, cospargerle di zucchero e infornare per 5 minuti a 180°C.
Benefici della Ricetta
Questa ricetta è sana e leggera, grazie all’utilizzo di ingredienti freschi e alla possibilità di personalizzarla con farciture alternative. Le crepes dolci sono perfette per chi segue una dieta equilibrata e possono essere gustate in diverse occasioni, come dessert dopo cena o dolce per colazione.
Varianti e Consigli
- Versione light: Sostituite il burro con olio di semi e utilizzate latte scremato per ridurre ulteriormente le calorie.
- Versione veloce: Utilizzate una miscela pronta per crepes, evitando così la preparazione della pastella.
- Versione gourmet: Aggiungete ingredienti come nocciole tritate o cioccolato fondente per un tocco ricercato.
FAQ
Domanda: Quali ingredienti servono per le crepes dolci?
Risposta: Gli ingredienti principali per le crepes dolci sono farina 00, uova, latte, burro fuso e zucchero. Puoi arricchire ulteriormente la ricetta con farciture come frutta fresca o creme spalmabili.
Domanda: Quanto tempo ci vuole per preparare le crepes dolci al forno?
Risposta: Il tempo totale di preparazione e cottura è di circa 35 minuti, rendendo questa ricetta un’ottima scelta per un dessert veloce.
Domanda: Posso preparare la crema diplomatica in anticipo?
Risposta: Certamente! La crema diplomatica può essere preparata in anticipo e conservata in frigorifero, facilitando la realizzazione delle crepes dolci quando si ha voglia di un dolce.
Domanda: Quali sono le migliori farciture per le crepes dolci?
Risposta: Le migliori farciture per le crepes dolci includono la crema diplomatica, cioccolato fuso, frutta fresca, o creme spalmabili come la nutella.
Domanda: Le crepes dolci possono essere congelate?
Risposta: Sì, le crepes dolci possono essere congelate. Consiglio di separarle con della carta da forno e di riporle in un contenitore ermetico.
Non perdere l’occasione di provare questa ricetta deliziosa! Condividi le tue crepes dolci con amici e familiari e scoprirete nuove combinazioni di sapori che renderanno il vostro dolce ancora più speciale!
