Se sei alla ricerca di un dolce leggero e gustoso, la crostata senza burro e uova è la soluzione perfetta! Questa ricetta non solo è semplice da preparare, ma è anche ideale per chi desidera mantenere un occhio sulle calorie, poiché ogni porzione contiene solo 180 Kcal. Perfetta per una colazione sana o come dessert, la nostra crostata si distingue per l’uso della farina integrale e dello yogurt magro, che la rendono ancora più nutriente. Scopriamo come realizzarla in pochi passi!
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| Tempo di preparazione | Numero di Persone | Tempo di cottura | Tempo totale |
|---|---|---|---|
| 15 minuti | 4 | 30 minuti | 45 minuti |
Ingredienti
- 200 g di farina integrale
- 100 g di yogurt magro
- 100 g di marmellata light a piacere
- 50 ml di acqua
- 1 cucchiaio di olio d’oliva
- 1 pizzico di sale
Preparazione
- In una ciotola, mescola la farina integrale con il sale.
- Aggiungi lo yogurt magro e l’olio d’oliva, quindi inizia a impastare.
- Gradualmente, incorpora l’acqua fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Forma una palla con l’impasto, avvolgila nella pellicola trasparente e lasciala riposare in frigorifero per circa 15 minuti.
- Stendi l’impasto con un mattarello e trasferiscilo in una teglia da crostata.
- Versa la marmellata light sopra l’impasto steso e livella bene.
- Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 30 minuti.
- Lascia raffreddare prima di servire.
Benefici della Ricetta
Questa crostata senza zucchero semolato è ideale per chi vuole concedersi un dolce senza sentirsi in colpa. Grazie all’uso dello yogurt magro, risulta leggera e facilmente digeribile, perfetta per chi segue una dieta ipocalorica o cerca opzioni più sane per la colazione. Inoltre, è un’ottima alternativa per chi è intollerante a burro e uova.
Varianti e Consigli
- Versione light: Puoi sostituire la marmellata con della frutta fresca per un dessert ancora più leggero.
- Versione veloce: Utilizza una base di pasta frolla già pronta per risparmiare tempo.
- Versione gourmet: Aggiungi della frutta secca tritata o delle spezie come la cannella per un tocco in più.
FAQ
Domanda: Quali sono gli ingredienti della crostata senza burro?
Risposta: Gli ingredienti principali della crostata senza burro includono farina integrale, yogurt magro, marmellata light e olio d’oliva, tutti scelti per mantenere la leggerezza del dolce.
Domanda: Quanto tempo si conserva la crostata leggera?
Risposta: La crostata leggera si conserva in frigorifero per circa 3-4 giorni, mantenendo intatta la sua freschezza e sapore.
Domanda: Posso sostituire lo yogurt magro in questa ricetta?
Risposta: Sì, puoi utilizzare yogurt greco o un’alternativa vegetale come il yogurt di soia per una versione vegana.
Domanda: Come fare la crostata senza zucchero?
Risposta: Utilizzando marmellata light e ingredienti naturali, la crostata può essere preparata senza zucchero aggiunto, mantenendo comunque un ottimo sapore.
Domanda: È possibile fare una crostata senza farina 00?
Risposta: Certamente! Questa ricetta utilizza farina integrale, che oltre a essere sana, offre un sapore unico e una consistenza fantastica.
Prova a preparare questa crostata leggera e scopri quanto possa essere deliziosa una pausa dolce senza sensi di colpa! Condividi la tua esperienza e le tue varianti nei commenti e non dimenticare di tornare per altre ricette sane e gustose!
