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Tutte le ricette con Ingrediente: zucca

Le ricette zucca che trovi in questa pagina sono facili, veloci da realizzare e spiegate nei dettagli. La zucca è un ortaggio molto apprezzato nel periodo autunnale. Le sue proprietà benefiche prevengono disturbi influenzali di stagione e aiutano nelle diete ipocaloriche. Questo coloratissimo ortaggio diverte molto i più piccini per la festa di Halloween, durante la quale è tradizione creare delle lanterne con le zucche dopo averle private della polpa. Quest’ultima diventa fondamentale ingrediente per la realizzazione di torte sane e genuine da servire a colazione o merenda. La dolcezza della zucca la rende perfetta per accostamenti con ingredienti sapidi o affumicati. Molto apprezzati anche semi e fiori di questo versatile ingrediente. I primi, tostati e salati, accompagnano spesso aperitivi. I fiori non necessitano di lunghe cotture, vengono spesso fritti per qualche secondo protetti da una pastella leggera. Nei primi, sono solitamente aggiunti a fine cottura. SCOPRI DI PIÙ