Se sei alla ricerca di una ricetta sana, gustosa e veloce da preparare, la marmellata di fragole senza zucchero è quello che fa per te! Questa deliziosa marmellata è perfetta per chi vuole concedersi un dolce senza sentirsi in colpa, grazie all’assenza di zuccheri aggiunti e all’utilizzo di dolcificanti naturali. In solo 30 minuti, potrai gustare una confettura leggera, ideale da spalmare su fette biscottate o aggiungere a yogurt e dessert. Scopriamo insieme come preparare questa facile ricetta!
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| Tempo di preparazione | Numero di persone | Tempo di cottura | Tempo totale |
|---|---|---|---|
| 10 minuti | 4 | 20 minuti | 30 minuti |
Ingredienti per Marmellata di Fragole Senza Zucchero
- 500 g di fragole fresche
- 1-2 cucchiai di dolcificante naturale (come eritritolo o stevia)
- Succo di mezzo limone
- 1 cucchiaino di pectina (opzionale, per addensare)
Preparazione della Marmellata di Fragole Senza Zucchero
- Lava le fragole sotto acqua corrente e rimuovi il picciolo. Tagliale a pezzi e mettile in una pentola.
- Aggiungi il dolcificante naturale e il succo di limone. Mescola bene.
- Accendi il fuoco a media temperatura e porta il composto a ebollizione. Cuoci per circa 15-20 minuti, mescolando di tanto in tanto.
- Se desideri una consistenza più densa, aggiungi la pectina e continua a cuocere per ulteriori 5 minuti.
- Spegnere il fuoco e lascia raffreddare leggermente prima di trasferire la marmellata in barattoli sterilizzati.
- Una volta raffreddata, conserva la marmellata in frigorifero. Puoi anche congelarla per un uso futuro.
Benefici della Marmellata di Fragole Senza Zucchero
Questa ricetta è non solo gustosa, ma anche salutare! La marmellata di fragole senza zucchero è ideale per chi segue una dieta ipocalorica o ha bisogno di limitare l’assunzione di zuccheri. Inoltre, le fragole sono ricche di antiossidanti e vitamine, contribuendo a una dieta equilibrata e sana.
Varianti e Consigli
- Versione light: riduci ulteriormente le calorie omettendo il dolcificante e goditi il sapore naturale delle fragole mature.
- Versione veloce: utilizza fragole surgelate, che risparmiano tempo nella preparazione.
- Versione gourmet: aggiungi un pizzico di vaniglia o un po’ di zenzero grattugiato per un tocco speziato.
FAQ sulla Marmellata di Fragole Senza Zucchero
Domanda: Qual è il miglior modo per dolcificare la marmellata senza zucchero?
Risposta: Per dolcificare la marmellata di fragole senza zucchero, puoi utilizzare dolcificanti naturali come eritritolo, stevia o miele, a seconda delle tue preferenze.
Domanda: Quanto tempo si conserva la marmellata di fragole fatta in casa?
Risposta: La marmellata di fragole senza zucchero può essere conservata in frigorifero per circa 2-3 settimane. Se congelata, si manterrà fino a 6 mesi.
Domanda: Posso omettere il dolcificante nella marmellata di fragole?
Risposta: Sì, puoi omettere il dolcificante se utilizzi fragole molto mature e dolci. Tieni presente che la marmellata avrà un sapore meno dolce.
Non perdere l’occasione di provare questa ricetta semplice e sana! Preparala oggi stesso e scopri il piacere di una marmellata fatta in casa, totalmente senza zucchero. Condividi la tua esperienza nei commenti e fai sapere ai tuoi amici quanto sia facile fare la marmellata di fragole senza zucchero!
