Se desideri un dolce primaverile fresco e gustoso, la marmellata di limoni è la scelta perfetta per te! Perfetta da spalmare sul pane o da utilizzare in altre ricette, questa marmellata fatta in casa è estremamente semplice da preparare. In soli 30 minuti avrai una conservazione deliziosa, cremosa e profumata, ricca di vitamine e sapore. Con pochi ingredienti come limoni freschi, zucchero e acqua, puoi creare una preparazione marmellata che porterà il gusto della primavera direttamente sulla tua tavola.
👉 Ti potrebbe interessare 👈
| Tempo di preparazione | Numero di persone | Tempo di cottura | Tempo totale |
|---|---|---|---|
| 10 minuti | 4 | 20 minuti | 30 minuti |
Ingredienti
- 4 limoni biologici
- 500 g di zucchero
- 200 ml di acqua
Preparazione
- Inizia lavando accuratamente i limoni sotto acqua corrente e asciugali bene.
- Taglia i limoni a metà e spremili per estrarne il succo, assicurandoti di filtrare i semi.
- In una casseruola, unisci il succo di limone, lo zucchero e l’acqua. Mescola bene gli ingredienti fino a sciogliere completamente lo zucchero.
- Porta il composto a ebollizione a fuoco medio e poi riduci il calore, lasciando sobbollire per circa 20 minuti, mescolando di tanto in tanto.
- Controlla la consistenza della marmellata; deve risultare densa e cremosa. Se preferisci una marmellata più fine, frulla il composto con un mixer a immersione.
- Versa la marmellata calda in barattoli sterilizzati e chiudili ermeticamente. Lascia raffreddare completamente prima di conservare in frigorifero.
Benefici della Ricetta
Questa marmellata di limoni è non solo deliziosa, ma anche ricca di vitamine e antiossidanti. È perfetta per chi cerca un’alimentazione sana e leggera, ideale da consumare a colazione o come spuntino nel corso della giornata.
Varianti e Consigli
- Versione light: Riduci la quantità di zucchero utilizzato, sostituendo parte dello zucchero con dolcificanti naturali come il miele.
- Versione veloce: Utilizza limoni già spremuti e zucchero di canna per una preparazione rapida.
- Versione gourmet: Aggiungi un rametto di rosmarino o qualche bacca di ginepro nella cottura per un sapore unico.
FAQ
Domanda: Come si prepara la marmellata di limoni in casa?
Risposta: Per preparare la marmellata di limoni in casa, basta seguire semplici passaggi: spremere i limoni, mescolare il succo con zucchero e acqua e cuocere finché non diventa densa.
Domanda: Quali ingredienti servono per fare la marmellata di limoni?
Risposta: Gli ingredienti principali per la marmellata di limoni sono limoni freschi, zucchero e acqua.
Domanda: Quanto tempo si può conservare la marmellata di limoni?
Risposta: La marmellata di limoni può essere conservata in frigorifero per 6-12 mesi se imbarattolata correttamente.
Domanda: Posso usare limoni non biologici per la marmellata?
Risposta: Sì, puoi usare limoni non biologici, ma è consigliato lavarli bene per rimuovere eventuali residui di pesticidi.
Domanda: Come si fa il sottovuoto per la marmellata di limoni?
Risposta: Per fare il sottovuoto, riempi i barattoli con la marmellata calda e capovolgili subito dopo la chiusura per creare un vuoto d’aria.
Prova questa ricetta della nonna e scopri quanto è facile fare marmellata di limoni con pochi ingredienti. Non dimenticare di condividere la tua esperienza e i tuoi suggerimenti nei commenti!
