Se hai poco tempo ma desideri iniziare la giornata con un pasto sano e gustoso, questa ricetta di pancake leggeri con banane e fragole è perfetta per te! Non solo sono facili da preparare, ma sono anche nutrizionalmente equilibrati e ideali per una colazione senza zucchero. In soli 15 minuti potrai gustare dei pancake che non fanno ingrassare, leggeri e profumati, sicuramente apprezzati da tutta la famiglia.
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| Tempo di preparazione | Numero di persone | Tempo di cottura | Tempo totale |
|---|---|---|---|
| 5 minuti | 2 | 10 minuti | 15 minuti |
Ingredienti
- 1 banana matura
- 2 uova
- 100 g di farina d’avena
- 150 g di fragole fresche, tagliate a pezzi
- Un pizzico di sale
- Olio di cocco o burro per cuocere
Preparazione
- In un recipiente, schiaccia la banana con una forchetta fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungi le uova e mescola bene fino a integrare gli ingredienti.
- Incorpora la farina d’avena e un pizzico di sale, mescolando fino a ottenere una pastella liscia.
- Scalda una padella antiaderente e aggiungi un po’ di olio di cocco o burro.
- Versa un mestolo di pastella nella padella e aggiungi alcune fragole a pezzi sopra.
- Cucina per circa 3-4 minuti su un lato e poi gira il pancake per cuocere l’altro lato.
- Ripeti il processo fino a finire la pastella, impilando i pancake uno sopra l’altro.
Benefici della Ricetta
Questi pancake leggeri sono un’ottima scelta per chi segue una dieta sana grazie all’uso di farina d’avena e frutta fresca. Sono perfetti per chi cerca un’alternativa ai pancake tradizionali, essendo privi di zuccheri aggiunti e burro. Inoltre, possono essere adattati facilmente a diverse esigenze alimentari, rendendoli una colazione versatile e nutriente.
Varianti e Consigli
- Versione light: Puoi ridurre ulteriormente le calorie sostituendo la farina d’avena con farina integrale.
- Versione veloce: Utilizza un frullatore per mescolare gli ingredienti in pochi secondi!
- Versione gourmet: Aggiungi un pizzico di cannella o vaniglia per un tocco di sapore in più.
FAQ
Domanda: Quali sono gli ingredienti per i pancake leggeri?
Risposta: Gli ingredienti principali per i pancake leggeri includono banana, uova e farina d’avena, tutti ingredienti sani e nutrienti.
Domanda: Come si preparano i pancake senza burro?
Risposta: Questi pancake sono naturalmente senza burro grazie all’uso dell’olio di cocco o di altri grassi sani, mantenendo comunque la loro morbidezza.
Domanda: Si possono fare pancake con solo frutta?
Risposta: Sì, puoi preparare pancake utilizzando solo frutta come base, ad esempio frullando banana e uova insieme.
Domanda: Quanto tempo ci vuole per cuocere i pancake?
Risposta: Ogni pancake richiede circa 3-4 minuti di cottura per lato, quindi un tempo totale di circa 10-15 minuti per una porzione.
Non perdere l’occasione di provare questa ricetta deliziosa e salutare! I pancake leggeri con banane e fragole saranno il tuo nuovo modo preferito di iniziare la giornata, unendo gusto e benessere. Provali e lasciati sorprendere!
