Se hai poco tempo ma desideri una colazione sana e leggera, questa ricetta di pancake senza zucchero è proprio ciò che fa per te! Con soltanto 50 calorie per pancake, riuscirai a gustare un piatto delizioso e nutriente, perfetto per iniziare la giornata con energia. Inoltre, preparare questi pancake è un gioco da ragazzi: bastano solo pochi minuti per realizzarli. Scopriamo insieme come fare!
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| Tempo di preparazione | 10 minuti |
|---|---|
| Numero di Persone | 2 persone |
| Tempo di cottura | 5 minuti |
| Tempo totale | 15 minuti |
Ingredienti
- 1 banana matura
- 2 uova
- 50 g di farina d’avena
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- Un pizzico di sale
- Olio di cocco o burro per la cottura
Preparazione
- Inizia schiacciando la banana in una ciotola capiente.
- Aggiungi le due uova e mescola bene fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Setaccia la farina d’avena insieme al lievito e al sale, quindi incorpora gradualmente al composto di banana e uova.
- Scalda una padella antiaderente con un po’ di olio di cocco o burro a fuoco medio.
- Versa un mestolo di impasto nella padella e cuoci per circa 2-3 minuti, finché non si formano delle bollicine sulla superficie.
- Gira il pancake e cuoci per altri 1-2 minuti fino a doratura.
- Ripeti fino a esaurire l’impasto.
Benefici della Ricetta
Questi pancake sono ideali per chi segue una dieta a basso contenuto di zuccheri, poiché non contengono zucchero aggiunto e utilizzano ingredienti semplici e naturali. Grazie alla presenza della banana, offrono inoltre un apporto naturale di dolcezza, riducendo la necessità di ulteriori dolcificanti. Sono perfetti per una colazione energetica che ti darà la giusta carica per affrontare la giornata.
Varianti e Consigli
- Versione light: Puoi utilizzare solo albumi al posto delle uova intere per ridurre ulteriormente le calorie.
- Versione veloce: Se sei di fretta, puoi mescolare tutti gli ingredienti in un frullatore per un impasto più liscio e omogeneo.
- Versione gourmet: Aggiungi gocce di cioccolato fondente o noci tritate per un tocco in più di sapore e croccantezza.
FAQ
Domanda: Come si fanno i pancake leggeri?
Risposta: Per fare pancake leggeri, utilizziamo ingredienti come la banana e la farina d’avena, che contribuiscono a mantenere basse le calorie senza compromettere il gusto.
Domanda: Quali ingredienti servono per pancake a basse calorie?
Risposta: Gli ingredienti principali sono la banana, le uova e la farina d’avena. Questi ingredienti naturali rendono la ricetta leggera e nutriente.
Domanda: Posso sostituire lo zucchero nei pancake?
Risposta: Certamente! In questa ricetta, la banana funge da dolcificante naturale, eliminando la necessità di zucchero aggiunto.
Domanda: Quanto tempo ci vuole per preparare i pancake?
Risposta: La preparazione richiede solo 10 minuti, mentre la cottura aggiunge circa 5 minuti, per un tempo totale di 15 minuti.
Domanda: I pancake possono essere conservati?
Risposta: Sì, possono essere conservati in frigorifero per un giorno o due e riscaldati in padella o nel microonde prima di servire.
Prova questa ricetta e inizia la tua giornata con un sorriso! Non dimenticare di condividere le tue varianti nei commenti e di rimanere aggiornato per altre ricette leggere e gustose!
