Se hai poco tempo ma desideri preparare un dolce sano e delizioso, sei nel posto giusto! La pasta frolla universale è una base versatile che puoi utilizzare per biscotti, crostate e tanti altri dessert. Questa ricetta, leggera e senza lattosio, richiede solo 15 minuti di preparazione e ti permetterà di creare dolci gustosi con ingredienti semplici e leggeri. In più, ogni porzione è a basso contenuto calorico, ideale per chi cerca di mantenere la linea.
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| Tempo di preparazione | Numero di Persone | Tempo di cottura | Tempo totale |
|---|---|---|---|
| 15 minuti | 4 | 20 minuti | 35 minuti |
Ingredienti
- 300 g di farina 00
- 100 g di farina integrale
- 150 g di zucchero semolato
- 10 g di lievito in polvere per dolci
- 60 ml di olio di semi
- 100 ml di acqua
- Aroma vaniglia a piacere
Preparazione
- In una ciotola capiente, mescola le due farine e il lievito in polvere.
- Aggiungi lo zucchero semolato e mescola bene.
- Fai un buco al centro delle polveri e versa l’olio di semi e l’acqua.
- Aggiungi l’aroma di vaniglia e inizia a impastare fino a ottenere un composto omogeneo.
- Forma una palla e avvolgila nella pellicola trasparente. Lascia riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
- Stendi la pasta frolla su un piano infarinato e utilizzala per preparare biscotti o crostate.
Benefici della Ricetta
Questa pasta frolla senza lattosio e senza burro è perfetta per chi ha intolleranze alimentari o per chi vuole seguire una dieta leggera. Grazie all’uso dell’olio di semi, risulta più leggera rispetto alla ricetta tradizionale, rendendola ideale per qualsiasi occasione, dalle feste di compleanno ai pranzi in famiglia.
Varianti e Consigli
- Versione light: Puoi sostituire lo zucchero semolato con un dolcificante naturale per ridurre ulteriormente le calorie.
- Versione veloce: Se hai poco tempo, puoi utilizzare farina già miscelata e pronta per i dolci.
- Versione gourmet: Aggiungi delle noci tritate o gocce di cioccolato per un tocco speciale.
FAQ
Domanda: Quali sono gli ingredienti per la pasta frolla universale?
Risposta: Gli ingredienti principali della pasta frolla universale sono farina, zucchero, lievito, olio di semi e acqua. Puoi personalizzarla come preferisci!
Domanda: Come posso sostituire il burro nella pasta frolla?
Risposta: Puoi sostituire il burro con olio di semi o margarina vegetale per una versione senza lattosio e più leggera.
Domanda: È possibile congelare la pasta frolla?
Risposta: Sì, la pasta frolla si presta bene al congelamento. Avvolgila nella pellicola trasparente e conservala in freezer fino a 3 mesi.
Domanda: Come rendere la pasta frolla più aromatica?
Risposta: Puoi aggiungere zeste di agrumi o spezie come cannella e noce moscata per conferire un aroma extra.
Domanda: Quanto tempo deve riposare la pasta frolla in frigorifero?
Risposta: È consigliabile lasciarla riposare per almeno 30 minuti, così si compatterà e sarà più facile da stendere.
Prova questa ricetta e scopri come fare la pasta frolla senza lattosio e burro per i tuoi dolci! Non dimenticare di lasciare un commento per farci sapere come è andata!
