Se sei alla ricerca di un dessert che soddisfi la tua voglia di dolce senza appesantirti, questa ricetta di piccoli dessert leggeri con carote è ciò che fa per te! Perfetta per chi ha poco tempo da dedicare ai fornelli, questa ricetta combina ingredienti semplici come carote, mandorle e zucchero per creare dolcetti deliziosi e leggeri. Con meno di 200 calorie per porzione, sono ideali come merenda sfiziosa o come dolce dopo cena. Scopriamo insieme come prepararli!
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| Tempo di preparazione | Numero di persone | Tempo di cottura | Tempo totale |
|---|---|---|---|
| 15 minuti | 4 persone | 25 minuti | 40 minuti |
Ingredienti
- 2 carote medie grattugiate
- 100 g di mandorle tritate
- 100 g di zucchero
- 2 uova
- 50 ml di olio di semi
- 150 g di farina
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
Preparazione
- In una ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso.
- Aggiungi l’olio di semi e continua a mescolare.
- Incorpora le carote grattugiate e le mandorle tritate, mescolando bene.
- Setaccia la farina con il lievito e aggiungila gradualmente al composto, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Preriscalda il forno a 180°C e prepara una teglia foderata con carta da forno.
- Versa l’impasto nella teglia e livellalo con una spatola.
- Cuoci in forno per circa 25 minuti o fino a quando un stuzzicadenti inserito al centro esce pulito.
- Lascia raffreddare prima di servire i tuoi piccoli dessert leggeri con carote.
Benefici della Ricetta
Questi dolcetti non solo sono leggeri e deliziosi, ma offrono anche diversi benefici. Le carote sono ricche di vitamina A, mentre le mandorle forniscono grassi sani e proteine. Questa è una ricetta perfetta per chi cerca un dolce sano e veloce da preparare, ideale per una colazione dolce o una merenda sfiziosa in occasione speciale.
Varianti e Consigli
- Versione light: Puoi sostituire lo zucchero con un dolcificante naturale per ridurre ulteriormente le calorie.
- Versione veloce: Utilizza carote già grattugiate e compra farina pronta per risparmiare tempo.
- Versione gourmet: Aggiungi un pizzico di cannella o zenzero per un tocco speziato e sorprendente.
FAQ
Domanda: Quali sono gli ingredienti per fare dessert leggeri?
Risposta: Gli ingredienti principali per preparare dessert leggeri includono frutta, farine integrali, zuccheri naturali e grassi sani. Questa ricetta utilizza carote e mandorle per un risultato delizioso e nutriente.
Domanda: Come cuocere piccoli dolcetti in forno?
Risposta: È importante preriscaldare il forno e utilizzare la giusta temperatura. In questa ricetta, i piccoli dolcetti con carote cuociono a 180°C per circa 25 minuti.
Domanda: Posso utilizzare altri ingredienti per questa ricetta?
Risposta: Assolutamente! Puoi sostituire le mandorle con noci o nocciole e le carote con altre verdure come zucchine per varianti creative e gustose dei tuoi dolcetti.
Non perdere l’occasione di provare questa ricetta facile e veloce. Crea i tuoi piccoli dessert leggeri con carote e sorprendi amici e familiari con un dolce sano e gustoso!
