Se desideri gustare un dolce sano e leggero, ma senza rinunciare al sapore, il nostro plumcake al cioccolato è esattamente ciò di cui hai bisogno! Questa ricetta è perfetta per chi vuole mantenere la linea, poiché è realizzata senza burro, senza latte e senza uova. Con solo 180 calorie per porzione, potrai concederti una fetta di dolcezza senza sensi di colpa. In soli 15 minuti di preparazione e 40 minuti di cottura, avrai un delizioso plumcake pronto da servire.
| Informazioni Ricetta | Valore |
|---|---|
| Tempo di Preparazione | 15 minuti |
| Numero di Persone | 8 |
| Tempo di Cottura | 40 minuti |
| Tempo Totale | 55 minuti |
Ingredienti
- 200 g di farina
- 50 g di cacao amaro
- 150 g di zucchero di canna
- 100 g di yogurt greco
- 80 g di cioccolato fondente
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- Acqua q.b. (circa 150 ml)
Preparazione
- Inizia preriscaldando il forno a 180°C.
- In una ciotola capiente, setaccia la farina, il cacao amaro e il lievito in polvere.
- Aggiungi lo zucchero di canna e mescola bene.
- Fai sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria e lascialo intiepidire.
- In un’altra ciotola, combina lo yogurt greco con 150 ml di acqua e il cioccolato fuso.
- Versa il composto umido nella miscela secca e mescola fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Versa l’impasto in uno stampo per plumcake rivestito di carta da forno.
- Cuoci in forno per circa 40 minuti o fino a quando uno stecchino inserito nel centro uscirà pulito.
- Lascia raffreddare prima di sformare e servire.
Benefici della Ricetta
Questo plumcake light è non solo un dessert delizioso, ma è anche ottimo per chi segue una dieta. Grazie all’uso di ingredienti come yogurt greco e cioccolato fondente, puoi goderti un dolce ricco di sapore senza appesantire il tuo regime alimentare. È perfetto anche per chi cerca dolci senza sensi di colpa.
Varianti e Consigli
- Versione light: Puoi sostituire lo zucchero di canna con un dolcificante naturale per abbattere ulteriormente le calorie.
- Versione veloce: Utilizza un preparato per dolci al cioccolato light per ridurre i tempi di preparazione.
- Versione gourmet: Aggiungi noci tritate o frutta secca per un tocco extra di sapore e croccantezza.
Domande Frequenti
Posso usare il cioccolato al latte per il plumcake?
Sì, puoi sostituire il cioccolato fondente con cioccolato al latte, ma tieni presente che cambierà il sapore e aumenterà le calorie.
Come posso rendere il plumcake al cioccolato ancora più leggero?
Puoi ridurre la quantità di zucchero di canna o sostituirlo con un dolcificante, e utilizzare uno yogurt greco magro.
Quali ingredienti posso sostituire nella ricetta del plumcake?
Puoi sostituire la farina con farina integrale per un’opzione più salutare, e il cioccolato fondente con cacao in polvere per un sapore più intenso.
Quanto tempo ci vuole per cuocere il plumcake al cioccolato?
Il tempo di cottura è di circa 40 minuti a 180°C, ma il tempo può variare in base al forno.
Come conservare il plumcake al cioccolato?
Conserva il plumcake in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per massimo 3 giorni, o in frigorifero per una settimana.
Non dimenticare di provare questa ricetta e condividere le tue impressioni! Sperimenta con varianti e goditi un dolce che fa bene al corpo e alla mente.
