Se stai cercando una ricetta semplice e veloce per un dolce soffice e cremoso, il plumcake con gocce di cioccolato è la soluzione perfetta! Ideale per una colazione in famiglia o come dessert facile da preparare, questo plumcake con ricotta è leggero e gustoso, senza burro. In soli 10 minuti di preparazione, potrai deliziare tutti con un dolce nuvola che soddisferà ogni palato! Scopriamo insieme come prepararlo!
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| Tempo di preparazione: | 10 minuti |
| Numero di persone: | 8 persone |
| Tempo di cottura: | 40 minuti |
| Tempo totale: | 50 minuti |
Ingredienti
- 250 g di farina
- 200 g di ricotta
- 150 g di zucchero
- 3 uova
- 80 ml di latte
- 1 bustina di lievito per dolci
- 100 g di gocce di cioccolato
- 1 pizzico di sale
Preparazione
- In una ciotola capiente, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungi la ricotta e il latte, mescolando bene per amalgamare gli ingredienti.
- Setaccia la farina insieme al lievito e al pizzico di sale, quindi unisci gradualmente al composto di uova e ricotta.
- Incorpora delicatamente le gocce di cioccolato, evitando di farle sciogliere nell’impasto.
- Versa l’impasto in uno stampo da plumcake precedentemente imburrato e infarinato.
- Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 40 minuti, o fino a quando uno stecchino infilato nel centro ne esce pulito.
- Lascia raffreddare prima di sformare il plumcake e servirlo a fette.
Benefici della Ricetta
Questo plumcake è non solo un dolce delizioso, ma anche una scelta sana grazie all’uso della ricotta al posto del burro, riducendo così le calorie senza compromettere il gusto. Perfetto per chi cerca opzioni più leggere ma non vuole rinunciare al piacere di un dolce fatto in casa.
Varianti e Consigli
- Versione light: Sostituisci lo zucchero con dolcificanti naturali come miele o sciroppo d’acero.
- Versione veloce: Utilizza un mix di farine già pronte per dolci per ridurre ulteriormente i tempi di preparazione.
- Versione gourmet: Aggiungi un pizzico di cannella o scorza di limone per un tocco di freschezza.
FAQ
Domanda: Quali sono gli ingredienti per un plumcake soffice?
Risposta: Gli ingredienti principali per un plumcake soffice includono farina, uova, zucchero, ricotta, e lievito. Utilizzare gocce di cioccolato aggiunge un sapore extra!
Domanda: Come mantenere morbido il plumcake dopo la cottura?
Risposta: Per mantenere il plumcake morbido, puoi conservarlo in un contenitore ermetico. È consigliabile avvolgerlo in pellicola trasparente o alluminio per evitare che si secchi.
Domanda: Si possono usare altre varianti di cioccolato nel plumcake?
Risposta: Certamente! Puoi utilizzare cioccolato fondente, al latte o bianco, a seconda delle tue preferenze, per rendere il plumcake ancora più goloso.
Non aspettare oltre: prova questa fantastica ricetta di plumcake con gocce di cioccolato e condividi le tue impressioni! Sarà un successo garantito per la tua famiglia e i tuoi amici! 🍰✨
