Albero di Natale di pasta sfoglia
L’albero di Natale di pasta sfoglia è un antipasto natalizio sfizioso, da farcire a piacere secondo i gusti. Un’idea simpatica da presentare in tavola durante la vigilia o il pranzo di Natale.
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 Persone 10 |  Preparazione 15 Minuti |
 Cottura 15 Minuti |  Pronto in 30 Minuti |
Ingredienti albero di Natale di pasta sfoglia
- 2 rotoli di pasta sfoglia rettangolari
- 150 g di formaggio a pasta filata
- 150 g di speck o altro salume (prosciutto cotto o crudo, mortadella, salame)
- 1 uovo per spennellare
- semi di sesamo o di papavero (opzionale)
Come fare l’albero di Natale di pasta sfoglia
La realizzazione dell’albero di Natale di pasta sfoglia è molto semplice e veloce. Dunque srotolare entrambi i rotoli di pasta sfoglia e attendere alcuni minuti perchè si ammorbidiscano. Con le mani o con l’aiuto del mattarello allargare leggermente la sfoglia e adagiarla all’interno di una teglia rivestita di carta forno, é possibile utilizzare il foglio di carta forno in dotazione nella confezione di pasta sfoglia. Tagliare il formaggio a fettine molto sottili e distribuirle in modo uniforme sulla pasta sfoglia. Prima di distribuire il formaggio è possibile spalmare della crema di carciofi, di olive nere o verdi, oppure una salsa piccante.
Distribuire lo speck o altro salume sul formaggio. Per una cena a base di pesce farcire la pasta sfoglia con salmone o pesce spada affumicato.
Coprire con il secondo rotolo di pasta sfoglia e accendere il forno a 200°, modalità ventilato, così al termine della preparazione sarà giunto a temperatura. Adagiare uno stampino a forma di stella in alto, al centro (opzionale) e incidere la pasta sfoglia creando la forma di un albero.
Togliere le parti in eccesso e disporle in un’altra teglia in modo da creare un secondo albero.
Realizzare i rami incidendo la sfoglia con un coltello a lama liscia oppure un rotolo taglia pasta, avendo cura di lasciare il tronco intatto
Arrotolare ogni ramo su se stesso.
Infine spennellare l’intera superficie con l’uovo sbattuto e aggiungere i semi di sesamo o di papavero.
Cuocere in forno preriscaldato a 200° per circa 15 minuti.
L’albero di Natale di pasta sfoglia è ottimo servito sia caldo che freddo. Dunque è possibile prepararlo anche con largo anticipo.
Buon appetito!
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