Ciambella alle mele con nocciole bimby
La ciambella alle mele con nocciole bimby è una golosa variante della classica ciambella alle mele. Un dolce soffice aromatizzato alla cannella, con deliziosi pezzetti di mela all’interno e guarnito con nocciole tritate. Una merenda sana e genuina per grandi e piccini.
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 Persone 10 |  Preparazione 5 Minuti |
 Cottura 35 Minuti |  Pronto in 40 Minuti |
Ingredienti ciambella alle mele con nocciole bimby
- 4 mele di medie dimensioni
- 250 g di farina 00
- 50 g di fecola di patate
- 200 g di zucchero semolato
- 200 ml di latte
- 150 g di burro
- 3 uova
- 20 g di nocciole tritate
- 1 bustina di lievito in polvere per dolci
- 1 bustina di vanillina
- 2 cucchiaini di cannella in polvere
Procedimento
- Iniziare la preparazione della ciambella alle mele con nocciole, inserendo nel boccale lo zucchero. Polverizzare 15 Sec. Vel. turbo.
- Aggiungere il latte, le uova e il burro precedentemente ammorbidito. Lavorare 40 Sec. Vel. 5.
- Aggiungere la farina, la fecola di patate, la vanillina ed il lievito. Mescolare 1 Min. Vel. 6.
- Lavare, sbucciare e tagliare le mele a piccoli pezzetti.
- Aggiungere circa metà delle mele, precedentemente tagliate, e la cannella. Amalgamare 20 Sec. Vel. 2.
- Imburrare ed infarinare uno stampo per ciambelle.
- Versare il composto nello stampo per ciambella.
- Distribuire sulla superficie le restanti mele e le nocciole tritate e spolverare con poco zucchero.
- Infornare in forno preriscaldato, in modalità, statico per 35 Min. a 180°
- Lasciare intiepidire la ciambella prima di estrarla dallo stampo e capovolgerla in un piatto da portata.
- Spolverare, a piacere, con zucchero a velo e cannella e servire.
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