Muffin alla nutella bimby soffici e veloci da preparare

Muffin alla nutella bimby

I muffin alla nutella bimby sono golosissimi dolcetti monoporzione perfetti per una colazione energetica. Si possono gustare anche a merenda e sono molto apprezzati da grandi e piccini. Serviti a fine pasto con gelato alla vaniglia diventano un piacevole dessert.

Persone 16	Preparazione 5 Minuti
Cottura 15 Minuti	Pronto in 20 Minuti

Ingredienti muffin con nutella bimby

• 250 g di farina 00
• 250 g di nutella o altra crema alla nocciola
• 3 uova medie o grandi
• 150 g di zucchero
• 150 ml di latte
• 1 bustina di lievito in polvere per dolci
• 3 cucchiaini di estratto di vaniglia oppure una bustina di vanillina
• Per guarnire: nutella e granella di nocciole

Procedimento

1. Inserire nel boccale il latte, le uova, lo zucchero e avviare per 30 sec vel. 4
2. Inserire la nutella ammorbidita in microonde o a bagnomaria e avviare altri 20 sec. vel. 4
3. Aggiungere farina, il lievito in polvere, l’estratto di vaniglia (o la vanillina) e continuare per altri 20 sec. vel. 5
4. Versare il composto nei pirottini sistemati in un’apposita teglia per muffin e cuocere in forno preriscaldato a 200° in modalità statico. Riempire i pirottini per 3/4
5. Dopo i primi 5 minuti in forno abbassare la temperatura a 180° e continuare la cottura per altri 12-15 minuti
6. Lasciare intiepidire i muffin prima di estrarli dalla teglia e guarnirli con nutella e granella di nocciole

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