INGREDIENTI X 4 PERSONE
4 peperoni rossi lunghi
250 gr. Philadelphia Classico
160 gr. tonno sott’olio
4 cucchiai capperi
2 cucchiai prezzemolo finemente tritato
sale q. b.
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 Persone 4 |  Preparazione 15 Minuti |
 Cottura 15 Minuti |  Pronto in 40 Minuti |
PREPARAZIONE
Lavate i peperoni, eliminate il picciolo quindi svuotateli dei semi lasciando integro il “corpo” del peperone. Sciacquate abbondantemente i capperi per eliminare tutto il sale in eccesso, quindi scolateli e strizzateli leggermente e poi tritateli finemente.
Sgocciolate il tonno, versatelo in una ciotola e pestatelo con i rebbi di una forchetta. Unite il Philadelphia, i capperi ed il prezzemolo al tonno e mescolate il tutto per bene fino ad ottenere una crema morbida ed omogenea.
Riempite un sac à poche con la crema al Philadelphia e riempite i peperoni. Oppure più semplicemente riempiteli con l’aiuto di un cucchiaio.
Infornarli per 30 minuti a 180°.
Se avanza della crema potrete utilizzarla per guarnire i piatti. Per concludere tagliate ogni peperone in 2 parti e disponetele nei singoli piatti.
2 commenti
Certo
Ma non si mettono in forno?