Ingredienti
120 gr. di zucchero
3 uova intere
1 tuorlo
1 pizzico di sale
200 gr. di farina
100 ml. di latte
250 gr. di Nutella
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 Persone 4 |  Preparazione 15 Minuti |
 Cottura 15 Minuti |  Pronto in 30 Minuti |
Procedimento
Mettete nel boccale del Bimby lo zucchero, le uova e il tuorlo e azionate la velocità 4 per circa 20 secondi, dopodiché aggiungete il sale e la farina e lavorate il tutto per 3 minuti alla velocità 3.
Trasferite il composto ottenuto su una placca rivestita con la carta forno, livellatelo e infornatelo a 200°C per circa 9 minuti, sino a quando il pan di Spagna diventerà dorato. A questo punto sfornatelo e mettetelo su una spianatoia. Bagnatelo con un po’ di latte su tutta la superficie e spalmateci sopra la Nutella.
Richiudete il rotolo sigillandolo bene con le mani e avvolgetelo in un foglio di carta forno. Riponetelo in frigorifero sino al momento di gustarlo.
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